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Bratengerichte Hasenrücken Schlossherren Art
Zutaten * 4 Ausgelöste Hasenrücken * - a 120 g * 2 Scharlotten * 40 g Fetter Speck * 1/2 l Rotwein * -Salz * -Pfeffer; aus der Mühle * Thymian, gerebelt * 5 Wacholderbeeren * 2 Nelken * 1 Lorbeerblatt * 2 Scheibe Frühstückskuchen * 4 El. Erdbeerkonfitüre; (1) * 1 El. Erdbeerkonfitüre; (2) * 1 El. Grüne Pfefferkörner Als Beilage * Spätzle; nach Rezept * 1 El. Butter Herstelllung Hasenrücken halbieren, Scharlotten abziehen und fein hacken, Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Die Rückenstücke und Scharlotten darin anbraten und mit dem Rotwein ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, zerdrückten Wacholderbeeren, Nelken und Lorbeerblatt würzen. Frühstückskuchen zerbröseln und zugeben. Pfanne verschliessen und ca. 20 Minuten bei geringer Hitze garen. In der Zwischenzeit Spätzle zubereiten und in erhitzter Butter schwenken. Braten auf eine Platte legen und warmstellen. Die Sauce durch ein Sieb streichen, mit der Erdbeerkonfitüre (1) und Pfefferkörnern aufkochen lassen und mit Creme fraîche verfeinern. Spätzle mit Hasenrücken und der Erdbeerkonfitüre (2) servieren. *

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yakko
Gast






BeitragDo Okt 06, 2005 5:26 pm   Suche Infos zum Medizinisch überwachten Abnehmen    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

Ich möchte gerne einige Kilos ´verlieren´ und hätte dabei auch gerne Hilfe, am besten von Fachkräften. Gibt es sowas überhaupt, also ein medizinisch überwachtes Abnehmen?

liebe gruesse
yakko



batzi
Gast






BeitragDo Okt 06, 2005 6:13 pm   Medizinisch überwachtes Abnehmen    Antworten mit Zitat      



Hi...

Naja, sowas in der Art gibt es auf jeden Fall. Du könntest dich ja mal für eine Kur anmelden. Dort wird das Abnehmen generell immer medizinisch überwacht!

cu,
batzi



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