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Geflügelgerichte Hähnchenfleisch mit schwarzen Bohnen
Zutaten * 1 El. schwarze Bohnen * 4 St Tongu-Pilze * 350 g Hähnchenfleisch * 1 Tl. Stärke * 2 St gelbe Paprikaschoten * 2 St rote Chilis * 1 Tl. Ingwer; gehäuft, gehackt * 1 Tl. Knoblauch; gehäuft, gehackt * 1 St Schalotte; gehackt * 2 El. Öl * 1 Tl. Sesamöl * 1 Tl. Süssstoff * Salz * Pfeffer * 1 El. Fischsauce * 1 Tl. rote Currypaste * 2 El. Sherry * Zitronensaft * Zitronenblätter Herstelllung Die Bohnen in 2 El. kochendem Wasser einweichen. Die Tongu-Pilze ebenfalls etwa eine halbe Stunde einweichen. Danach Stiele entfernen. Die Pilze in Streifen schneiden. Braten 1 cm groß würfeln, mit Stärke überpudern, gut damit einreiben. Paprika in kleine Würfel schneiden, die Chilis winzig klein würfeln. (Hände danach gründlich waschen!!) Knoblauch,Ingwer und Schalotte im heißen Öl anbraten. Das Hühnerfleisch hinzufügen und rasch sehr kräftig anbraten, dabei unermüdlich rühren und wenden. Paprika und Chilis hinzufügen, salzen, pfeffern, mit Süssstoff würzen. Schwarze Bohnen samt Einweichwasser, die Pilze, Fischsauce, Currypaste und Sherry angießen. Alles sehr gründlich mischen und aufkochen. Mit Zitronensaft abschmecken, mit millimeterfein geschnittenen Zitronenblatt bestreuen.

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lindi
Gast






BeitragFr Jan 06, 2006 7:51 pm   Sind Magnesium und Calcium für Sportler wichtig?    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Sind eigentlich für Sportler solche Nahrungsergänzungen wie zum Beispiel Magnesium und Calcium-Brausetabletten wirklich nötig?Mich interessiert das sehr, da ich sehr viel Sport treibe und sowas eigentlich nicht nehmen möchte!

gruss!
lindi



giorgio
Gast






BeitragFr Jan 06, 2006 7:58 pm   Sportler Nahrungsergänzung    Antworten mit Zitat      



hallo!

Nein, notwendig ist das sicher nicht, nur eben in manchen Fällen! Wenn du sonst viel Obst und Gemüse zu dir nimmst, ist das kein Problem!

liebe gruesse
giorgio



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