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Geflügelgerichte Champignon-Hähnchen
Zutaten * 1 Hähnchen ca. 1,3 kg * 1 El. Mehl * 1 Tl. Salz * 2 Tl. Paprika edelsüß * 4 El. Sesamöl * 3/8 l Rotwein...hicks * 1 Zwiebel * 400 g Champignons ( frisch wenn möglich ) * 1/8 l Sahne Herstelllung Hähnchen in ca. 8 Teile zerlegen, waschen und gut abtupfen. Mehl, Salz und Paprika gut mischen und die Hähnchenteile damit bestäuben. Sesamöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und Hähnchenteile darin bei mittlerer Hitze hellbraun anbraten. Anschließend den Rotwein zugießen, Deckel drauf und 25 Minuten dünsten. Inzwischen Zwiebel schälen, würfeln und mitdünsten. Champignons (falls frisch) waschen und putzen, in Scheiben schneiden und nur die letzten 5 Minuten mitdünsten. Hähnchenteile anrichten, Soße sämig kochen und mit Sahne verfeinern, vielleicht noch einmal abschmecken ... fertig. Dazu paßt ganz prima Reis mit Butter und Erbsen. Ich habe noch etwas Petersilie drübergestreut. Keine Sorge, der Weingeschmack als solcher geht unter. Aber schmeckt klasse. P.S. Meinereiner serviert dazu einen leichten Weißwein.

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delia
Gast






BeitragMo Jan 02, 2006 1:40 am   Suche Brot mit wenig Kalorien    Antworten mit Zitat      



hallo!
Ich esse gerne und viel Brot. Aber bei meiner Diät scheint mir das Brot ein wenig im Wege zu stehen. Stimmt es ,dass es auch Brot gibt das weniger Kalorien hat? Welches Brot soll ich denn noch essen?
bye bye
delia



carlo
Gast






BeitragMo Jan 02, 2006 2:50 am   Brot Kalorien    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
wieviel Kalorien Brot im einzelnen hat, kann ich dir auch nicht sagen. Aber das steht ja auf jeder Brotpackung drauf. Lesen kannst du doch, oder? Was den Fettgehalt angeht, kann ich dir aber einen Tipp geben. Roggenbrot hat weniger Fett als andere Brotsorten. Und wenn dann noch der Belag stimmt, hast du einen Kalorienarmen Imbiss.
cu,
carlo



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