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Fischgerichte Garnelen-Pfanne
Zutaten Für 8-10 Personen * 250 Scharlotten * 2 Knoblauchzehen * 4 El. Öl * 1/4 Tl. gemahlener Kreuzkümmel * 35 g Kokosnuss-Milchpulver; oder * 2 El. Kokoscreme * 300 ml Wasser * 750 g Süsskartoffeln * 750 g Lauch * 300 g Maiskörner (Dose) * 500 g kleine feste Tomaten * 500 g Garnelen; gekocht und geschält * 1 Bund Schnittlauch * 1 Bund Petersilie * 1/2 Bund Koriander * Saft einer1/2 Limette * Pfeffer Herstelllung Scharlotten fein würfeln. Knoblauch sehr fein hacken. Im heißen Öl andünsten. Mit Kreuzkümmel würzen. Kokoscreme und Wasser unterrühren. Flüssigkeit einköcheln lassen. Süsskartoffeln schälen. In 1X1 cm große Würfel schneiden. In die Pfanne geben und weich dünsten. Lauch in 1/2 cm dicke Ringe schneiden und mitgaren. Abgetropfte Maiskörner mit erhitzen. Tomaten häuten, vierteln und die Kerne entfernen. Tomaten und Garnelen unterheben. Schnittlauch in Röllchen, Petersilie und Koriander grob hacken. Krabbenpfanne damit bestreuen. Limettensaft zufügen. Das Gericht kurz durchrühre. Mit Pfeffer abschmecken. Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Personen *

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lotty
Gast






BeitragSa Sep 10, 2005 2:43 pm   Ist die Diätnahrung eine fettarme Nahrung?    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
Was benennt man eigentlich als Diätnahrung? Ich kann mir darunter nichts vorstellen.
bye bye
lotty



veana
Gast






BeitragSa Sep 10, 2005 3:20 pm   Diätnahrung    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
Diätnahrung bezeichnet alle Nahrungsmittel, die wenig Kalorien, also wenig Fett und wenig Kohlenhydrate besitzen. Hauptsächlich also Eiweißhaltiges.
liebe gruesse
veana



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