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Bratengerichte Kalbsschnitzel in Eihülle mit Spargelsalat
Zutaten * 4 kleine Kalbsschnitzel, vom Rücken * -- a 80g * ;Jodsalz * Pfeffer; aus der Mühle * Mehl * 2 Eier * 1 El. Butterschmalz * 1 kg Spargel, (grün + weiss) * 1 El. Kräuter; Dill, * -- Schnittlauch, Petersilie * 1/4 rote Zwiebel * 4 El. Obstessig * 4 El. trockener Weisswein * 3 El. Keimöl oder Kräuteröl * 1 Tl. scharfer Senf * ;Pfeffer; aus der Mühle Herstelllung Kalbsschnitzel mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, in aufgeschlagenes Ei tauchen und sofort in Butterschmalz braten. Weissen Spargel schälen - grüner muss nicht geschält werden - und in Salzwasser mit etwas Butter garen. Aus den gehackten Kräutern, der kleingeschnittenen Zwiebel, dem Obstessig, Weisswein, etwas Spargelfond, Keimöl und scharfen Senf eine Marinade herstellen. Mit Pfeffer würzen. Spargel aus dem Topf nehmen, in ein Gefäss legen und mit der Marinade übergiessen. Zusammen mit den Kalbsschnitzeln anrichten. Tip: Ideal ist es, wenn Sie den Spargelsalat einige Stunden vorher zubereiten, so dass er in der Marinade gut durchziehen kann. *

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wimpy
Gast






BeitragDo Dez 15, 2005 9:37 am   Suche Infos über Schlankheitskuren    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Es gibt doch Schlankheitskuren. Wieviel kostet denn sowas. Ich möchte das vielleicht auch machen, wenn ich mir das leisten kann.

cu,
wimpy



sergius
Gast






BeitragDo Dez 15, 2005 11:16 am   Schlankheitskuren    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

es gibt viele Schlankheitskuren. Aber die kosten halt auch was. Meine Frau ist letztens wohin gegangen und die haben für drei Monate 1890 € verlangt. Und das ist eine Menge Geld.

liebe gruesse
sergius



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