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Bratengerichte Rehmedaillons mit Ananas
Zutaten * 4 Rehmedaillons aus der Keule (je ca. 125 g, 2 cm) * Wildgewürz * Salz * Pfeffer * 20 g Butter * 8 Scheiben Ananas (klein, aus der Dose) * 1/8 l Ananassaft * 4 cl Cognac, weich (russischer o. spanischer) Herstelllung Rehmedaillons mit etwas Wildgewürz einreiben. Butter in einer tiefen Edelstahlpfanne (ca. 24 cm Durchmesser) bei mittlerer Energiestufe erhitzen und die Rehmedaillons darin von beiden Seiten anbraten. Deckel auflegen, Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen und warmstellen. Hitzezufuhr erhöhen, Ananasscheiben vierteln und leicht anbraten. Mit erwärmtem Cognac übergiessen und flambieren. Mit Ananassaft ablöschen, Hitze reduzieren oder ganz abschalten und 2 bis 3 Minuten durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die warmgestellten Rehmedaillons verteilen. * Source: Leichte Küche

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clair
Gast






BeitragFr Jan 13, 2006 3:27 am   Suche Infos über eine Nierendiät für meine Katze    Antworten mit Zitat      



hallo!
ich habe eine katze und die braucht eine Nierendiät?
wer kann mir das sagen was ich machen soll?
liebe gruesse
clair



buschmann
Gast






BeitragFr Jan 13, 2006 4:52 am   Nierendiät    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
Die Nierendiät muss eiweiss- und phosphorarm sein!
Für den Katzenbesitzer ist es schwer, wenn der Tierarzt eine Nierenerkrankung bei der Katze diagnostiziert hat. Die Problematik besteht nicht nur darin, dem Patienten die verordneten Medikamente einzuflössen, sondern auch das Futter umzustellen. Wie alle wissen, dass es recht oft in diverse Kämpfe ausartet, wenn man als Besitzer seiner Katze etwas vorsetzt , was sie weder kennt noch mag.

danke!
buschmann



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