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Bratengerichte Riesenroulade gefüllt
Zutaten * 1 kg Rinderroulade in einer * - grossen Scheibe von * - ca. 20 x 40 cm * 1 Knoblauchzehe * 1 Tas. Rotweinessig * 1 Tl. Getrockneten Thymian * 4 Möhren * 1 grosse Zwiebel * 250 g Spinat * 2 Hartgekochte Eier * 1 El. Gehackte Petersilie * Salz * 1 Tl. Paprikapulver (scharf) * 3 El. Öl * 1/2 l Heisse Bratenbrühe Herstelllung Herstelllung Braten der Länge nach so einschneiden, dass eine doppelt grosse Bratenscheibe entsteht. Die aufgeklappte Bratenscheibe flach drücken. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken und mit Essig und Thymian vermischen. Bratenscheibe in eine grosse Schüssel legen und mit der Essigmischung beträufeln. Möhren putzen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden. Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Eier pellen und achteln. Bratenscheibe aus der Marinade nehmen, trockentupfen. Spinat, Möhren, Eiachtel und Zwiebelringe auf dem Braten verteilen, alles mit Petersilie, Salz und Paprika bestreuen und das Braten zu einer grossen Roulade aufrollen. Wie einen Rollbraten mit Küchengarn binden. In erhitztem Öl anbraten und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 60 Minuten garen. Nach 15 Minuten Bratenbrühe angiessen, den Braten abdecken. Roulade vor dem Anschneiden noch 10 Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen. Fäden entfernen und das Braten in Scheiben geschnitten, mit der Sauce servieren. Stichworte Braten , P4

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Aynur
Gast






BeitragDi Nov 29, 2005 6:26 am   Der Diätcomputer zeigt mir den Weg zum Traumgewicht.    Antworten mit Zitat      



Hallo,
meine Frau hat mir zum Geburtstag einen Diätcomputer gekauft.Jetzt erwartet sie von mir,dass ich den ganzen Tag nur noch ans abspecken denke. Dabei wird mir schon ganz schlecht!
cu,
Aynur



speedy
Gast






BeitragDi Nov 29, 2005 6:58 am   Diätcomputer    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Du bist echt ein armer Wicht.Vielleicht solltet ihr beide gemeinsam an Deinem Übergwicht arbeiten.Dir nur einen Diätcomputer in die Hand zu drücken und zu glauben jetzt nimmt er schon ab ist ein bisschen zu wenig. Ausserden solltest Du Deiner Frau einmal sagen, dass ein ´guter Hahn ´ so schnell nicht fett wird.Wenn Du weisst was ich meine.
danke!
speedy



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