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Bratengerichte Saumagen
Zutaten * 6 - 7 große Kartoffeln roh würfeln, * 1,5 Pfund Bauchlappen durch den Wolf drehen, * 1,5 Pfund Kammstück ganz klein schneiden, * 125 g Scharlotten würfeln, evtl. andünsten * eine Muskatnuss reiben, * 1,5 El. Salz, * 2 El. Majoran, * Pfeffer nach Geschmack * 250 ccm Bratenbrühe Herstelllung Alles gut mischen 1 frischen Saumagen wässern Hier ein Rezept von dem die Oma sagt, daß es ihre Oma auch so machte; (alle Angaben ca. also pi x Daumen, richtet sich nach der Größe des Magens und Konsistenz der Masse) Den Saumagen füllen, Enden zubinden und nun so an den Henkeln des Topfes befestige, daß der Magen ja nicht den Boden berührt. Nach ca. drei Stunden Köchelzeit auf kleiner Flamme (sieden nicht kochen) herausnehmen und abkühlen lassen. Bevor nun Serviert wird den Magen 30 - 45 Minuten im Backofen von beiden Seiten unter ständigem Übergießen von Butter braten. (Beim Aufschneiden sollte der Inhalt nicht bröckeln oder fließen) Dazu gibt es Bauernbrot, Sauerkraut und natürlich Pfälzer Wein.

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andrej
Gast






BeitragSa Nov 12, 2005 11:13 pm   Was ist Intelligentes Abnehmen?    Antworten mit Zitat      



hallo!

Eine Freundin meinte gestern zu mir,sie wolle nun intelligent abnehmen.Ich verstehe das nicht so ganz und bitte euch deshalb um Rat.

bye bye
andrej



kuky
Gast






BeitragSo Nov 13, 2005 12:00 am   Intelligent Abnehmen    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Mit intelligent abnehmen meinte sie wahrscheinlich,dass sie auf Diäten verzichtet,die auf die Dauer einfach nichts bewirken.Sie wird stattdessen versuchen,ihre Ernährung langfristig umzustellen.

danke!
kuky



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