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Bratengerichte Ameisen auf dem Baum
Zutaten * 75 g Glasnudeln * 175 g Mageres Schweinefleisch * 4 El. Erdnuss- oder Maiskeimöl * 3 Knoblauchzehen (feingehackt) * 3 Frühlingszwiebeln (diagonal * in Scheiben geschnitten, * weisse und grüne Teile * getrennt. * 1 1/2 Scharfe Bohnenpaste oder * Chilisauce * 2 Tl. Reiswein oder halb- * trockener Sherry * 1 1/4 l Klare Brühe * 1 Prise Salz helle und dunkle * Sojasauce Herstelllung 1. Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergiessen und zugedeckt 20 Minuten aufweichen lassen. 2. Das Schweinefleisch von Hand feinhacken und in eine Schüssel geben. 3. Marinieren: Salz, Pfeffer, Sojasauce, Reiswein und angerührte Stärke gründlich unter das Braten mischen. 1-2 Minuten in gleicher Richtung rühren und 15 Minuten stehen lassen. Das Öl dazumischen. 4. Die Glasnudeln in einem Durchschlag schütteln und mit der Küchenschere kürzer schneiden. 5. Die Wok stark erhitzen, Öl eingiessen und herumschwenken. Knoblauch und dann die weissen Frühlingszwiebeln kurz anbraten. Die Bohnenpaste dazugeben und das Braten unterheben. 1 Minute pfannenrühren und wenden, dabei das Braten auseinanderstochern. Den Reiswein am Rand einträufeln. Das Braten auf die Seite schieben. 6. Die Nudeln in die Wok geben, gut durchrühren, die Brühe darübergiessen und mit Salz und Sojasauce abschmecken. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. 7. Die meiste Brühe ist nun verkocht. Nun die grünen Frühlingszwiebeln darüberstreuen, die Nudeln auf einer vorgewärmten Platte anrichten, das Braten am Rand und über die Nudeln verteilen und heiss servieren. Anmerkung: Wenn Ihnen die Bohnenpaste oder die Chilisauce zu scharf sind, können Sie auch dunkle Sojasauce verwenden.

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nambo
Gast






BeitragDo Sep 15, 2005 4:27 pm   Suche sinnvolle Tips zum Abnehmen    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

mein Vetter hat genug von seinen Schwimmringen und will endlich abnehmen und Gewicht reduzieren.Was könnt ihr ihm da für Tipps geben?

liebe gruesse
nambo



bussibär
Gast






BeitragDo Sep 15, 2005 4:47 pm   Abnehmen Gewicht Reduzieren    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Abnehmen und sein Gewicht reduzieren kann dein Vetter durch eine gesunde Ernährung mit sehr viel Bewegung.Wahrscheinlich muss er die Ernährung umstellen,aber das ist Vorraussetzung für das Abspecken.

gruss!
bussibär



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