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Vorspeisen, Suppen Ungarische Gulaschsuppe
Zutaten Für 6 Personen * 600 g Rindfleisch, Lende oder Schulterblatt * 600 g in Würfel geschnittene Kartoffeln * 200 g feingehackte Scharlotten * 8 g Edelsüsspaprika * 1 Tomate * Salz * 200 g Mehl * 1 Ei Herstelllung In einer Kasserolle die Scharlotten in wenig Fett goldgelb rösten, das vorher gewaschene und in Würfel geschnittene Braten beimengen und Salz und Paprika darüber streuen. Nach vorsichtigem Schmoren das Ganze langsam mit Wasser aufgiessen und solange dünsten, bis das Braten genügend weich ist. Nun die würfelig geschnittenen Kartoffeln beimengen, mit etwas Wasser auflassen und das Ganze garkochen. Vor dem Weichkochen wird noch die zerschnittene Tomate hinzugefügt. Vor dem Anrichten aus dem Mehl, dem Ei und etwas Salz einen Teig kneten, kleinzupfen und in die Suppe einkochen. *

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Utta
Gast






BeitragFr Sep 02, 2005 11:46 am   Ist biologische Ernährung noch nötig?    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Wie stehen Sie eigentlich zu der Debatte, was für uns Verbraucher besser ist, die Biologische Ernährung oder die Lebensmittel, die im Supermarkt ganz normal angeboten werden???

Gruss!

Utta



dragon
Gast






BeitragFr Sep 02, 2005 1:11 pm   Biologische Ernährung    Antworten mit Zitat      



Guten Tag.

Ich persönlich ziehe die Biologische Ernährung vor, da ich dann sicher sein kann, dass meine Lebensmittel (Obst, Gemüse, Fleisch) nicht mit Pestiziden bzw. chemischen Aufbaustoffen vollgepumpt sind und somit dies an mich weiter übertragen. Der ökologische Anbau ist auch umweltfreundlicher und langfristig gesehen somit auch die intelligentere Wahl. Aber wie gesagt, dass ist meine persönliche Meinung.

Danke!

Dragon



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