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Bratengerichte Saure Leber Bayerische Art
Zutaten * 2 Scharlotten * 500 g Leber * Würzmischung, * -- (z.B. Maggi Nr. 1) * Majoran * 40 g Butter/Margarine * 1/4 l Wasser * 1 Pk. Sosse zum Braten * 1 El. Weinessig * 1 Spur Süssstoff Herstelllung Scharlotten schälen u. in kleine Würfel schneiden. Die Leber sauebern, häuten, mit Kuchenpapier abtrocknen, in zentimeterdicke Streifen schneiden, mit der Würzmischung und der Majoran würzen. Die Scharlotten in der heissen Butter/Margarine glasig dünsten, die Leberstreifen dazugeben und braten, bis sie von allen Seiten grau sind. Herausnehmen. 1/4 l Wasser zur Bratflüssigkeit geben, Bratensosse einrühren, aufkochen und mit 1 El. Weinessig und 1 Prise Süssstoff abschmecken. Tip: Zum Verfeinern der Sosse kann man noch mit etwas Weisswein und Creme fraîche abschmecken. Man kann auch noch mit einer Orangenscheibe das Ganze etwas garnieren. Beilagen: wilder Reis, Bandnudeln, Kartoffelbrei 13.02.1994 Stichworte Innereien , Hauptspeise , P4

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gobie
Gast






BeitragMi Nov 09, 2005 12:33 pm   Suche wissenschaftliche Untersuchung von Diätmitteln    Antworten mit Zitat      



Hallo!
Gibt es ein Test Diätmittel, d. h. wo sich Personen die sich wirklich damit auskennen die Diätmittel unter die Lupe nehmen und ohne wirtschaftlichen Aspekt beurteilen? Ich würde gerne so einen Test mal sehen um abzuwägen, was ich als Diätmittel anwenden werde. Please help.
Danke!
Gobie



Ernst
Gast






BeitragMi Nov 09, 2005 1:39 pm   Test Diätmittel    Antworten mit Zitat      



Hallo Gobi,
Es gibt mehrere Diätmittel im Test. Und das ist auch gut so, denn da werden Gerüchte und Märchen aufgelöst. Fakt ist, dass alle Zusatzmittel eigentlich unnütz sind. Sport, gute, ausgewogene und gesunde Ernährung auf lange Sicht ist der Schlüssel zum Erfolg. Verlange Dir nicht zu viel ab. 0,5 bis 1 kg pro Woche ist realistisch. Alles weitere ist Blödsinn und der Jo-Jo-Effekt ist vorprogrammiert. Viel Erfolg und Durchhaltevermögen.
Cu,
Ernst



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