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Bratengerichte Normannische Kalbsschnitzel
Zutaten * 2 Kalbsschnitzel * 150 g Champignons * 1 kleine Zwiebel * Butter * Salz * Pfeffer, schwarz, frisch g. * 200 ml Süsse Sahne Herstelllung Die ungewürzten Schnitzel bei mittlerer Hitze in der Butter beidseitig leicht bräunen, herausnehmen und warmstellen. Die fein gewürfelte Zwiebel anbraten, und die in Scheiben geschnittenen Pilze dazugeben. Wenn die Scharlotten glasig sind, mit der Sahne und wenig Wasser ablöschen. Die Sosse etwas simmern lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in der Sosse aufwärmen. Dazu passt Reis & ein guter Weisswein. Dieses Rezept ist einfach, aber total lecker. Herkunft: Eine französiche Freundin hats mir mal beigebracht; also original normannisch!

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darex
Gast






BeitragMo Okt 24, 2005 2:30 am   Kann man nach Trennkost Backen?    Antworten mit Zitat      



Hallo!
Ich mache seit längerem Trennkost. Es nervt leider mein Umfeld, da ich beim Essen bei Freunden oder im Restaurant immer Extrawünsche habe oder am sortieren auf meinem Teller bin. Jetzt würde ich gern mal wieder ein paar Freundinnen einladen, damit ich mein soziales Netz Wink nicht aufs Spiel setze und einen schönen Kuchen backen. Kann man nach Trennkost Backen. Eigentlich doch nicht, oder?
Liebe Gruesse
Darex



renee
Gast






BeitragMo Okt 24, 2005 2:57 am   Trennkost Backen    Antworten mit Zitat      



Hallo Darex,
Ich kann Dich beruhigen, auch Trennkostler backen und dürfen Kuchen essen. Schön, dass Du Deinen Freunden so entgegen kommst. Ich verstehe sie, aber auch Dich. Es gibt bei Amazon und anderen med. Verlagen direkt Bücher zum Thema Backen mit Trennkost. Da findest Du sicher was leckeres. Viel Erfolg und Respekt für Deine Disziplin.
Cu,
Renee



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