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Vorspeisen, Suppen Zuppa Pavese I
Zutaten Für 2 Portionen * 2 El. Butter * 2 kleine Weißbrotscheiben * 2 Eier * 80 g geriebener Sbrinz oder Grana * 600 ml heiße Bouillon Herstelllung Die Brotscheiben in der Hälfte der Butter in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 beidseitig rösten. Mit der restlichen Butter 2 Spiegeleier zubereiten und auf die Brotscheiben legen. Die heiße Bouillon in feuerfeste Suppentassen füllen, die Brotscheiben darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen oder unter der Grillbeheizung ca. 5 min. überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Sofort servieren. Schaltung: 220-250°, 2. Schiebeleiste v. o. 190-220°, Umluftbackofen *

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orla
Gast






BeitragMi Nov 30, 2005 12:22 pm   Wie gestaltet sich die Ernährung bei Fettsucht?    Antworten mit Zitat      



Hi...
Was hat es eigentlich mit Fettsucht auf sich. Meine Cousine lebt in Hamburg und hat mir mal wieder ein Email geschrieben und geschrieben, dass sie an Fettsucht leidet. Wie gestaltet sich die Ernährung Fettsucht und wie kann ich vielleicht helfen. Es liegt mir sehr am Herzen und ich wäre dankbar für seriöse Tipps.
Gruss!
Orla



Thiemo
Gast






BeitragMi Nov 30, 2005 12:39 pm   Ernährung Fettsucht    Antworten mit Zitat      



Hallo Orla.
Man spricht von Fettsucht, wenn das Körpergewicht das Normalgewicht nach dem Body Maß Index (BMI) um 20% und mehr übersteigt. Typisch Fettsüchtige ist, dass ihr Sättigungsgefühl manipuliert ist. Sie können nicht aufhören zu essen. Sie scheinen ungemein verführbar zum essen zu sein und können nicht aufhören, solange Nahrung verfügbar ist. Es gibt verschiedene Ursachen dafür wie z.B. soziale Faktoren, Zugehörigkeit zu einer unteren Bevölkerungsschicht; Mangelnde Bewegung; emotionale oder seelische Probleme; Falsche Ernährung (Fettsucht Ernährung) aber auch Erbanlagen. Es gibt viele schlimme körperliche als auch psychische Folgen. Ruf Deine Cousine unbedingt an und versuche mit ihr zu reden. Sie sollte das mit einem Psychologen besprechen und eine Therapie beginnen. Alles Liebe für Euch!
Liebe Gruesse
Thiemo



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