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Bratengerichte Flambierte Pfeffersteaks
Zutaten * 40 g Weisse Pfefferkörner * 1 kleine Glas grüne Mandeln * 4 Rinderfiletsteaks, je 160 g * 1/2 Tl. Salz * 2 El. Öl * Einige Spritzer Tabascosauce * 120 ml Weinbrand * 2 El. Butter Herstelllung Die Pfefferkörner mit einer breiten Messerklinge oder im Mörser grob zerdrücken. Die Mandeln im Sieb abtropfen lassen. Die Steaks beidseitig salzen, in den zerdrückten Pfefferkörnern wenden und die Körner mit dem Messer fest andrücken. Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten je 1 Minute darin braten. Die Tabascosauce und den Weinbrand über die Steaks in die Pfanne giessen, vorsichtig anzünden und ausbrennen lassen. Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Die grünen Mandeln unzerschnitten in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen. Dazu passt: Stangenweissbrot oder Pommes frites. (AH) 12.01.1994 Stichworte Braten , P4

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Abnehmen - Diät - Ernährungsforum - Vitamine Ernährung - Neue Antwort erstellen





hari
Gast






BeitragMi Jan 11, 2006 5:30 am   Gute Vitamine für die richtige Ernährung.    Antworten mit Zitat      



Hallo,

sind Vitamine bei der Ernährung wichtig? Ich möchte mich gerne erkundigen und mich gesund ernähren. Kann mir da einer helfen, bitte?

liebe gruesse
hari



fippes
Gast






BeitragMi Jan 11, 2006 7:05 am   Vitamine Ernährung    Antworten mit Zitat      



hallo!

Klar brauchst du bei der Ernährung auch viele Vitamine. Denn der Körper braucht das, damit er wachsen kann und nicht krank wird.

bye bye
fippes



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