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Fischgerichte Gewürzte Heringe
Zutaten Für acht Portionen * 8 küchenfertige Heringe * 2 1/2 Zitronen * 7 Knoblauchzehen * 250 g Scharlotten * 300 g Tomaten * 4 El. Öl * 1 El. gemahlener Koriander * 1 Tl. Süssstoff * Salz * 2 El. körniger Senf * 1 Bund glatte Petersilie * 1 Bund Schnittlauch Herstelllung Heringe abspülen, trockentupfen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Knoblauch und Scharlotten abziehen und grob zerkleinern. Tomaten überbrühen, enthäuten und entkernen. Tomaten, Scharlotten und Knoblauch mit dem Schneidestab des Handrührgerätes pürieren. Öl erhitzen. Gemüsepüree, Koriander, Süssstoff, Senf, restlichen Zitronensaft und Salz zufügen. Im offenen Topf bei grosser Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Gehackte Petersilie unterrühren. Fisch innen salzen und nebeneinander auf die Fettpfanne des Backofens legen. Eine Seite der Heringe mit der Paste bestreichen und unter dem vorgeheizten Grill oder im ausnahmsweise vorgeheizten Backofen bei 250 Grad fünf bis acht Minuten grillen. Die Fische vorsichtig umdrehen, mit der restlichen Paste bestreichen und von der anderen Seite genausolange grillen. Schnittlauch abspülen und kleinschneiden. Auf die Heringe streuen. * (Pro Portion ca. 370 Kalorien / 1549 Joule)

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sevik
Gast






BeitragSo Okt 16, 2005 12:57 am   Wo bekomme ich gute Ernährungshinweise?    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Woher bekomme ich Ernährungshinweise? Ich möchte endlich was aus meiner Figur machen. Also brauch ich Hilfe von euch. Danke schon mal.

danke!
sevik



mooner
Gast






BeitragSo Okt 16, 2005 2:08 am   Ernährungshinweise    Antworten mit Zitat      



Hallo,

vielleicht kannst du dir die Ernährungshinweise aus dem Internet bekommen. Oder du gehst zu einem Ernährungsberater un fragst ihn.

cu,
mooner



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