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Fischgerichte Barschfilet mit Sauerampfersauce
Zutaten * 4 Barschfilets a 150 g * Salz * Pfeffer * 2 El. Zitronensaft * 1 El. Butter Für die Sauce * 1 1/2 El. Scharlotten, feingehackt * 100 ml Weisswein, trocken * 300 ml Fischfond * 200 ml Sahne * 10 Sauerampferblätter, jung * Salz * Pfeffer Herstelllung Die Barschfilets waschen und trockentupfen. Die Scharlotten goldgelb dünsten, mit dem Weisswein ablöschen und dem Fischfond auffüllen. Mindestens um die Hälfte einkochen, bis die Sauce gebunden ist. Die Sauerampferblätter waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Hälfte der Sauerampferstreifen zufügen und die Sauce vorsichtig! erwärmen. Die Barschfilets in der Stielpfanne in 4-5 Minuten goldbraun braten. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Die gebratenen Filets zusammen mit der Sauerampfersauce anrichten. Restliche Sauerampferstreifen auf den Filets verteilen. Als Beilage nehmt ihr Curryreis ´Timbal´. Source: Leichte Küche

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soccer
Gast






BeitragSa Okt 29, 2005 1:21 am   Wer kennt die Formuladiäten???    Antworten mit Zitat      



guten tag.

Kann man mir sagen was Formuladiäten sind? Ich möchte gerne abnehmen, aber weiß nicht wie ich das machen soll.

cu,
soccer



Zülfükar
Gast






BeitragSa Okt 29, 2005 1:53 am   Formuladiäten    Antworten mit Zitat      



Hi...

Formuladiäten sind in der Regel pulverförmige, bilanzierte Nahrungsergänzungsmittel, welche während der Diätphase konventionelle Mahlzeiten ersetzen.

danke!
Zülfükar



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