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Vorspeisen, Suppen Hasenpastete (bessarabisch)
Zutaten * 600 g Hasenbraten (durchgebraten) * 100 g Speck * 2 Semmeln * 2 Scharlotten * 2 Eier * 120 g Speckscheiben * 2 Tl. Butter * Salz * Pfeffer Herstelllung Das Hasenfleisch noch heiss von den Knochen lösen und mit dem zerkleinerten Speck durch den Wolf drehen. Die Semmeln kurz einweichen, ausdrücken und zugeben. Inzwischen die Scharlotten würfeln und kurz in der Butter glasig werden lassen. Eier und Scharlotten dazugeben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine form mit den Speckscheiben auslegen, die Mischung einfüllen und im Wasserbad eine Stunde kochen.

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Gunda
Gast






BeitragSo Nov 06, 2005 5:58 pm   Was sind Schlankmacher?    Antworten mit Zitat      



Hallo,

kann man mir sagen was Schlankmacher sind? Ich kenne mich überhaupt nicht aus, deshalb möchte ich eure Hilfe.

gruss!
Gunda



butscher
Gast






BeitragSo Nov 06, 2005 7:08 pm   Schlankmacher    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

ich weiß auch nicht so recht was so Schlankmacher sind. Da solltest du vielleicht mal einen Arzt fragen, de kennt sich sicher sehr gut aus.

cu,
butscher



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