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Vorspeisen, Suppen Rote-Rüben Eintopf mit Rippchen (Rote Bete)
Zutaten * 1 Ripperl * 1/4 l ; Wasser * 1 Rote Rübe; (Rote Bete) * 1/4 Weisskohl * 1 kleine Stange Lauch * Koriander * Gemüse- oder Bratenbrühe * Schnittlauch * 2 El. Joghurt Herstelllung Riperl ca. 1/2 Stunde im Wasser kochen lassen. In der Zwischenzeit die Rote Rübe, die Karotte, den Weisskohl und den Lauch putzen, waschen, zerkleinern und zu dem Ripperl geben. Ca. 20 Minuten mitkochen lassen. Braten vom Knochen lösen und zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und etwas gekörnter Brühe abschmecken. Eintopf mit Schnittlauch bestreuen, mit Joghurt garnieren. *

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pheno
Gast






BeitragDo Dez 29, 2005 11:27 pm   Sollte man bei der Ernährung auf Fleisch verzichten?    Antworten mit Zitat      



Hallo,

ist es eigentlich für den Menschen gesund bei der Ernährung ganz auf Fleisch zu verzichten?

Gruss!


Pheno



pimpf
Gast






BeitragFr Dez 30, 2005 12:36 am   Ernährung Fleisch    Antworten mit Zitat      



Hi...

Viele ernährungstechnische Hintergründe (gesundheitliche, ökologische) weisen darauf hin, dass Mensch bei seiner Ernährung ganz auf Fleisch verzichten sollte. Es gibt mittlerweile eine große Pallette an Alternativprodukten, die aus pflanzlischen Eiweiss bestehen.

Danke!

Pimpf



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