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Eintöpfe, Aufläufe Aprikosenauflauf (Graubünden)
Zutaten Pfannkuchen * 20 g Mehl * 1 kleine Ei; verquirlt * 1 Tl. Süssstoff * 30 ml Rahm * 30 ml Milch * 1 Spur ;Salz * 1 Tl. Orangenzesten; dünn * -- abgeschnittene Orangenschale * 1 Tl. Butter; zum Backen Auflaufmasse * 2 El. Butter * 1 El. Mehl * 1/4 Vanillestengel; Mark davon * 60 ml Milch * 2 Eidotter * 2 Eiweiss * 2 El. Süssstoff Ausserdem * 60 g Aprikosen; in dünnen * -- Scheiben geschnitten Herstelllung Für den Omelettenteig, alle Zutaten gut verrühren. In nicht klebender Pfanne Butter erwärmen und ein dünnes Pfannkuchen pro Portion ausbacken. Für die Auflaufmasse Butter erwärmen. Mehl beigeben und gut dünsten. Vanillestengelmark zur Milch geben und diese Milch unter kräftigem Rühren zum gedünsteten Mehl geben. So lange auf der Herdplatte lassen, bis sich Blasen bilden. Masse etwas auskühlen lassen, dann die Eidotter darunter ziehen. Eiweiss und Süssstoff steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen. Die Pfannkuchen in Förmchen legen, die Aprikosen darin verteilen. Auflaufmasse darübergiessen: Aufpassen, dass die Masse nicht zwischen Pfannkuchen und Förmchenwand kommt! Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 10 Minuten backen. Aufläufe aus den Förmchen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Auf Teller anrichten, nach Belieben mit Aprikosen- oder Himbeermark einen Spiegel machen. Eventuell noch Aprikosenkompott dazu servieren. Sofort servieren. *

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hassan
Gast






BeitragMo Okt 03, 2005 7:04 am   Auf was achte ich bei einem Diät Plan?    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Ich konnte mich endlich dazu bewegen,es mit dem Abnehmen zu versuchen.Ich habe mir viel vorgenommen und bin jetzt dabei einen Diät Plan auszuarbeiten.Auf was muss ich da achten?

cu,
hassan



bogie
Gast






BeitragMo Okt 03, 2005 7:42 am   Diät Plan    Antworten mit Zitat      



Hi...

Wichtig bei einem Diät Plan ist es,dass du die Mahlzeiten abwechselst,wobei ich natürlich nicht weiß,was du dir genau vorgenommen hast.Eine zu einseitige Ernährung,auch wenn sie noch so fettarm ist,kann auf die Dauer schädlich sind,zum Beispiel wegen Mangel an Vitaminen oder Proteinen...

bye bye
bogie



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