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Bratengerichte Kalter Hackbraten
Zutaten * 750 g gem. Hackfleisch * (Rind-, Schwein-, Kalbfleisch) * 100 g Weißbrot (ohne Rinde) * 150 ml warme Milch * 1 Ei * 1 Zwiebel oder Schalotte * 2 Knoblauchzehen * 1/2 Bd. Petersilie * 2 El. Pfefferkörner, eingelegte grüne * 1 El. Senf * 1 Tl. Salz * 10 g Butter, weiche * 1 El. Rosmarinnadeln Herstelllung Brot in kleine Würfel schneiden, in der Milch einweichen, dann mit einer Gabel fein zerdrücken. Hackfleisch, Brot, Ei, gehackte Zwiebel, Petersilie und Pfefferkörner, durchgepreßte Knoblauchzehen, Senf und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem Hackteig zusammenkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform füllen und glattstreichen. Die Oberseite mit weicher Butter bestreichen, mit Rosmarinnadeln bestreuen. Im Backofen garen. Schaltung: 190 - 210°C, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°C, Umluftbackofen 50 - 55 Minuten Den Hackbraten etwas abgekühlt aus der Form heben, über Nacht zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Den Braten in dünne Scheiben schneiden, mit Kräuter-Vinaigrette servieren. Dazu schmecken marinierte Tomaten und Weißbrot. 169 g Eiweiß, 125 g Fett, 63 g Kohlenhydrate, 8834 kJ, 2108 kcal. Herstelllungszeit 80 Minuten *

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bluesnow
Gast






BeitragMo Sep 05, 2005 12:38 am   Suche Infos über Diäten    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

kann einer von euch mir Informationen über eine Diät geben? Ich möchte nämlich abnehmen und kenn mich halt garnicht aus. Bitte Hilfe.

liebe gruesse
bluesnow



vivaldi
Gast






BeitragMo Sep 05, 2005 2:17 am   Informationen Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Wenn du über eine Diät Informationen haben möchtest, dann geh lieber zu einer Ernährungsberatung. Die können dir bessere Tips geben.

bye bye
vivaldi



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