Gesund Abnehmen

Diäten - Ernährung - Abnehmen

Infos zur gesunden Ernährung, Diäten und Abnehmen

FAQ FAQ
Suchen Suchen
Mitgliederliste Mitgliederliste
Benutzergruppen Benutzergruppen
Registrieren Registrieren
Profil Profil
Einloggen f. private Mails Einloggen f. private Mails
Login Login

Neue Antwort erstellen





Bratengerichte Rinderroulade mit Bratwurstfülle
Zutaten * 2 Rinderrouladen * Salz * Pfeffer * 1 El. scharfer Senf * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 10 g Butter * 1 Msp. gerebelter Majoran * 1 El. gehackte Petersilie * 100 g Bratwurstbrät * 1 Bund Suppengrün * 1 El. Öl * 1 Tl. Tomatenmark * 200 ml Bratenbrühe Herstelllung Die Rouladen leicht flachklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils eine Seite mit Senf bestreichen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und die Hälfte davon in der zerlassenen Butter glasig dünsten. Majoran und Petersilie dazugeben, kurz mit andünsten, etwas abkühlen lassen und unter das Bratwurstbrät mischen. Alles gut miteinander vermengen, falls nötig mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die Bratwurstmasse auf den Rouladen verteilen, die Längsseiten etwas einschlagen und von den Schmalseiten her aufrollen. Die Enden mit Rouladennadeln oder Zahnstochern feststecken. Das Suppengrün waschen und kleinschneiden. Öl in einem Schmortopf erhitzen und die Rouladen bei starker Hitze rundherum scharf anbraten. Das Suppengrün, restliche Scharlotten und Knoblauch sowie das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren lassen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit nachgiessen. Den Deckel abnehmen und die Rouladen unter gelegentlichem Wenden bei schwacher Hitze in weiteren 30 Minuten fertiggaren. Die Rouladen herausnehmen und warm stellen. Die Sauce kräftig durchmixen, durch ein Sieb streichen, abschmecken und über die Rouladen giessen. Dazu gibt´s Kartoffelpüree und ein Erbsen-Karotten-Gemüse. Als Dinner for Two vom 10.5.95 Vorspeise: Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben Hauptspeise: Rinderroulade mit Bratwurstfülle Nachspeise: Kaffee-Eis

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Abnehmen - Diät - Diät Forum - Brigittediät - Neue Antwort erstellen





Heidrun
Gast






BeitragSa Sep 10, 2005 12:08 am   Suche Infos über die Brigittediät    Antworten mit Zitat      



hallo!

Könnt ihr mir eine kleine Beschreibung der Brigittediät geben.Weil ich gerne wüsste wie sie abläuft,weil ich sie vielleicht ausprobieren will.

danke!
Heidrun



vivien
Gast






BeitragSa Sep 10, 2005 1:16 am   Brigittediät    Antworten mit Zitat      



Hi...

Die Brigittediät ist eine fettarme,kalorienreduzierte Mischkost mit einem ausgewogenem Nährstoffverhältnis bei 1000 kcal pro Tag.Dabei gibt es am Tag drei Haupt-und 2 Zwischenmahlzeiten.Für die einzelnen Mahlzeiten gibt es jeweils eine hohe Anzahl von abwechslungsreichen Rezepten ,die je nach Wunsch des Ausführenden für den jeweiligen Tag kombiniert werden können.

bye bye
vivien



Abnehmen - Diät - Diät Forum - Brigittediät - Neue Antwort erstellen


Kontakt/Impressum