Diäten - Ernährung - Abnehmen

FAQ
Suchen
Mitgliederliste
Benutzergruppen
Registrieren
Profil
Einloggen f. private Mails
Login

Neue Antwort erstellen

Eintöpfe, Aufläufe Tortilla a la jardinera (Kartoffelomelett mit Gemüse)

---

Zutaten Zutaten * 500 g Kartoffeln, vorwieg. Festkochend * 1 Paprikaschote, rot * 1 Paprikaschote, grün * 6 El. Olivenöl (etwa) Salz * 2 Scharlotten * 2 Knoblauchzehen * 2 Chilischoten, rot * Pfeffer, schwarz * 6 Eier Herstelllung Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, entkernen und würfeln. Vier El. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin bei nicht zu starker Hitze fünf bis zehn Minuten unter Wenden bräunen. Salzen. Scharlotten und Knoblauch schälen, würfeln und samt entkernten, gehackten Chilies und Paprikawürfeln zufügen. Kräftig etwa zehn Min. braten. Die Eier gut verquirlen, salzen, pfeffern, über die Kartoffeln giessen und stocken lassen. Sobald die Unterseite fest ist, die Tortilla auf einen Teller gleiten lassen, übriges Öl erhitzen und darin die zweite Seite garen.

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.