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Bratengerichte Schweinefilet mit Apfelsauce
Zutaten * 500 g Rote Äpfel * 1 El. Apfelessig 1 * 2 El. Apfelessig 2 * 2 El. Butterschmalz 1 * 2 El. Butterschmalz 2 * 2 Schweinefilets; a 300g * 2 Lorbeerblätter * 4 Wacholderbeeren * 1/8 l Cidre * 1/8 l Gemüsefond; Glas * 2 El. Saucenbinder; hell * 1/2 Bd. Schnittlauch * ;Salz * ;Süssstoff Herstelllung Äpfel vierteln, entkernen, quer in Spalten schneiden, mit Essig 1 beträufeln und in Butterschmalz 1 anbraten, aus der Pfanne nehmen. Braten salzen und pfeffern, mit Butterschmalz 2 im Apfelfett braun anbraten. Mit Lorbeer, Wacholder, Cidre und Fond zugedeckt 15-18 Minuten garen. In Folie gewickelt 10 Minuten ruhen lassen. Sauce binden. Äpfel und Essig 2 dazugeben mit Salz, Pfeffer und Süssstoff würzen. Mit Schnittlauch und Braten anrichten. 1 Portion 345 kcal. *

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banshee
Gast






BeitragSo Sep 11, 2005 9:50 pm   Wer weiss wie die Glücks-Diät funktioniert?    Antworten mit Zitat      



hallo,

eine Glücks-Diät, das wäre fantastisch. Wer weiss wie das funktioniert?

bye bye
banshee



Margit
Gast






BeitragSo Sep 11, 2005 11:25 pm   Glücks-Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo,

von wegen Glücks-Diät, das ist doch bestimmt wieder so ein Schwindel, auf den alle reinfallen. Lass besser die Finger weg!

gruss!
Margit



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