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Bratengerichte Marinierte Schälrippen (Spareribs)
Zutaten * 1 1/2 kg Schälrippen (Spareribs) * -- ohne Fett und Bauchlappen Marinade * 2 El. Austern-Sauce * 3 El. Hoisin-Sauce * 3 El. Helle Soja-Sauce * 2 El. Dunkle Soja-Sauce * 2 El. Honig * 1 1/2 El. Chinesisches Schnaps * -- Kao Liang, Mei Küi Lu * -- oder Reiswein * -- oder Weinbrand * 3/4 Tl. Salz * 1 Spur Weisser Pfeffer Herstelllung Alle Zutaten für die Marinade gut in einer Schüssel verrühren. Mit einem scharfen Messer die Spareribs leicht einritzen und die Marinade gut in das Braten einreiben. Die Schälrippen in einen mit Alufolie ausgelegten Bräter legen und 4 Stunden marinieren lassen (oder über Nacht im Kühlschrank: sie müssen dann aber vor dem Braten wieder auf Zimmertemperatur gebracht werden). Ofen auf 190 Grad vorheizen. Einen grossen Bräter mit Alufolie auslegen, die Spareribs aus der Marinade nehmen und nebeneinander hineinlegen. Das Rippenstück je nach Stärke 30 bis 50 Minuten braten. Dabei häufig wenden und mehrmals mit der Marinade einpinseln. Wenn die Marinade zu stark verdampft, etwas Wasser hinzufügen. Vor dem Servieren, die Rippen in Stücke schneiden. *

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jutta
Gast






BeitragMi Okt 12, 2005 2:44 pm   Ist falsche Ernährungsweise der Grund für körperliche Schwäche?    Antworten mit Zitat      



guten tag,

seit ca. 2 Monaten fühle ich mich richtig schlapp und ausgelaugt. Der Arzt konnte leider nichts feststellen. Meine Schwester meint, meine Ernährungsweise wäre dafür verantwortlich. Was meint ihr zu dem Thema?

bye bye
jutta



Fine
Gast






BeitragMi Okt 12, 2005 3:26 pm   Ernährungsweise    Antworten mit Zitat      



hallo,

ich kann Deiner Schwester nur zustimmen. Ich habe auch jahrelang nicht auf meine Ernährungsweise geachtet und mich gewundert, warum meine Haut und meine Laune immer schlimmer wurden. Nach einer eingehenden Beratung bei meinem Heilpraktiker kam alles so langsam wieder ins Lot.

gruss
Fine



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