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Vorspeisen, Suppen Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln
Zutaten * 6 getrocknete Tongu-Pilze * 100 g. Glasnudeln * 2 Karotten * 1 Stange Lauch * 100 g. Egerlinge * 2 El. Erdnussöl * 1 l Bratenbrühe * 2 El. helle Sojasauce * Salz * weisser Pfeffer * 1/2 Tl. Sambal Oelek Herstelllung Die Pilze ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen, die Stiele entfernen und kleinschneiden. Die Nudeln ebenfalls in Wasser einweichen, dann mit der Haushaltsschere in kleine Stücke schneiden, beiseite stellen. Das Gemüse putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Egerlinge putzen und blättrig aufschneiden. Das Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und die Pilze, das Gemüse und die Egerlinge darin kurz andünsten. Die Brühe in einen Topf giessen und die Glasnudeln darin 8 Minuten kochen. Das Gemüse und die Pilze zugeben und mit der Sojasauce, dem Salz, dem frischgemahlenem Pfeffer und Sambal Oelek abschmecken. Source: Chinesische Küche

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andy
Gast






BeitragFr Nov 18, 2005 5:26 pm   Suche Ernährungstips bei Gicht    Antworten mit Zitat      



Hallo!

Was muss man bei Gicht bei der Ernährung ändern?

Bye Bye


Andy



chapper
Gast






BeitragFr Nov 18, 2005 6:18 pm   Ernährung Gicht    Antworten mit Zitat      



Hi...

Es ist ganz wichtig, dass Sie bei Ihrer Ernährung wegen Gicht das tierische Eiweiß (Fleisch, Fisch) meiden und stattdessen Ihre Gewohnheiten langsam auf andere Produkte (pflanzliches Eiweiß) wechseln.

Gute Besserung.

Gruss!

Chapper



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