Gesund Abnehmen

Diäten - Ernährung - Abnehmen

Infos zur gesunden Ernährung, Diäten und Abnehmen

FAQ FAQ
Suchen Suchen
Mitgliederliste Mitgliederliste
Benutzergruppen Benutzergruppen
Registrieren Registrieren
Profil Profil
Einloggen f. private Mails Einloggen f. private Mails
Login Login

Neue Antwort erstellen





Eintöpfe, Aufläufe Auflauf-Kartoffel
Zutaten Alfi´s Kartoffelauflauf * 0,75kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) * 0,3 l Milch * 100 g Crème fraîche * 100 g Schinken * 100 g geriebener Emmentaler * 1 Prise Salz Herstelllung Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in Scheiben verwandeln. Die Scheiben etwas wässern, um die Stärke wegzubekommen, anschließend in der Milch ziehen lassen. Den (aufgeschnittenen) Schinken kleinschneiden, die Spargelabschnitte abtropfen lassen. Eine Auflaufform (oder eine Glasschüssel) einfetten, und die Kartoffelscheiben schuppenförmig schichten, dazwischen einzelne Lagen aus etwas Käse oder dem Schinken und Käse legen. Die oberste Lage wieder aus Kartoffeln schichten. Die Crème fraîche mit der Milch verquirlen, etwas salzen, und über das ganze gießen. Der Milchpegel sollte bis zur obersten Lage reichen. Den geriebenen Käse darüberstreuen, und das ganze im vorgeheizten Backofen bei 500 Kelvin ca. 70 min. backen. Wer will, kann auch zwei Lagen aus Spargel oder Schwarzwurzeln einlegen (475ml-Dose). In die Milch läßt sich zusätzlich auch ein Ei quirlen, und die Crème fraîche kann auch durch Sahne ersetzt werden. Dazu läßt sich ein Bierchen zischen, und ein grüner Grünzeug ist auch nicht schlecht. Für zwei Personen (8100 kJ/1940 kcal).

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Ernährungslexikon - Neue Antwort erstellen





cassandra
Gast






BeitragDi Okt 04, 2005 3:36 am   Suche gutes Ernährungslexikon    Antworten mit Zitat      



Hallo!

Ich suche ein Ernährungslexikon. Kennen Sie da ein gutes? Ein richtiges Buch wäre nur ein Staubfänger:)

Danke!


Cassandra



pfiffie
Gast






BeitragDi Okt 04, 2005 5:01 am   Ernährungslexikon    Antworten mit Zitat      



Hallo Beisammen,

ich kann Ihnen folgendes interaktives Ernährungslexikon vom Institut für Ernährungsinformation in Freudenstadt empfehlen. Werfen Sie dazu einen Blick auf http://www.ernaehrung.de

Liebe Gruesse


Pfiffie



Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Ernährungslexikon - Neue Antwort erstellen


Kontakt/Impressum