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Geflügelgerichte Entenkeule mit Aprikosensauce und Kastanien-Wirsing
Zutaten * 2 Entenkeulen a ca. 250 g * ; Jodsalz * ; Pfeffer aus der Mühle * 1 Tl. Butterschmalz * 1/2 Rote Zwiebel * 2 Karotten * 60 g Getrocknete Aprikosen * 1 Tl. Aprikosenmarmelade * Majoran * Rosmarin * Thymian * 1/4 l Gemüse- od. Geflügelbrühe * 1/8 l Weisswein * 1/2 kleine Kopf Wirsing * 60 g Gekochter Schinken * 1 Tl. Butter * 100 g Maronen; (Esskastanien) * 4 El. Sahne Herstelllung Die Entenkeule waschen, trockentupfen und ringsherum pfeffern und salzen. Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel schälen und in Spalten schneiden, den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Entenkeulen in heissem Butterschmalz anbraten, Karotten und Zwiebel dazu und kurz mitbraten. Getrocknete Aprikosen, Aprikosenmarmelade und Gewürze dazu und alles mit der Brühe und dem Wein aufgiessen. Im Backofen bei 180-200 °C ca. 35-40 Minuten garen, zwischendurch immer mit der Sauce leicht übergiessen. In der Zwischenzeit Schinken würfeln, in einem Topf mit Butter leicht anschwitzen. Maronen schälen, in kleine Stücke schneiden. Wirsing in den Topf geben und die Sahne hinzufügen. Zum Schluss die Maronen dazugeben und alles kurz garen. Mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Die Entenkeulen auf einem Teller zusammen mit dem Wirsinggemüse anrichten. Dazu die Aprikosensauce reichen. Beilage: Kartoffelpuffer. *

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samy
Gast






BeitragMo Jan 16, 2006 3:05 pm   Suche Infos über Diätdrinks    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Ich suche einen Diätdrink,denn ein Freund von mir hat gemeint,er habe im Fernsehen gesehen,dass diese Getränke sehr schnell Wirkung zeigen würden.

liebe gruesse
samy



Denniver
Gast






BeitragMo Jan 16, 2006 3:53 pm   Diätdrink    Antworten mit Zitat      



Hi...

Ein Diätdrink wäre Slim Fast,der dürfte dir auch sicher aus der Werbung bekannt sein,allerdings empfehle ich dir das persönlich nicht.Trotz dieses Berichts im Fernsehen,viele Statistiken belegen,das keine wirklichen Erfolge durch Einnahme dieser Getränke erzielt werden.Es gibt doch so viele andere Möglichkeiten um abzunehmen...

bye bye
Denniver



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