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Bratengerichte Rinderschmorbraten à la Surjan
Zutaten * 1 1/2 - 2 kg Rindfleisch zum Schmoren * 1 El. Öl zum Braten * 1 1/2 kg Möhren * 5 - 6 Scharlotten * 150 g durchwachsener Speck * 1 kl. Dose Tomatenmark * 1 Becher Sahne Herstelllung Rindfleisch in wenig Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7 - 9 anbraten. Speck und Scharlotten in Würfel schneiden, in einem zweiten Topf anbraten. Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Dann Möhren, Scharlotten und Speck zum Rindfleisch geben und alles 2 Stunden auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 schmoren lassen. (Im Schnellkochtopf verkürzt sich die Garzeit auf 40 Min.) Braten herausnehmen, den Sud und das Gemüse pürieren. Die Sauce mit Sahne und Tomatenmark verfeinern. Rindfleisch mit Reis oder Salzkartoffeln anrichten. Von Barbara Surjan, Hamburg *

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Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Vegane Ernährung - Neue Antwort erstellen





sabina
Gast






BeitragMi Nov 02, 2005 11:03 pm   Bitte um Erklärung was vegane Ernährung ist    Antworten mit Zitat      



Hallo!

Was versteht man unter Vegane Ernährung?

Danke!


Sabina



Nathalie
Gast






BeitragMi Nov 02, 2005 11:52 pm   Vegane Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hallo,

Vegane Ernährung bedeutet, dass Sie Ihre Ernährung komplett frei von tiereiweissfreien Nahrungsmitteln gestalten (sprich kein Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Käse) und stattdessen zu den Ausweichprodukten greifen, wie z. B. Sojamilch, Tofu.

Bye Bye


Nathalie



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