Diäten - Ernährung - Abnehmen

FAQ
Suchen
Mitgliederliste
Benutzergruppen
Registrieren
Profil
Einloggen f. private Mails
Login

Neue Antwort erstellen

Eintöpfe, Aufläufe Hirseauflauf mit Äpfeln II

---

Zutaten * 250 g Hirse * 3/4 l Milch * 1 Spur ;Salz * 500 g Äpfel * 2 El. Süssstoff * 2 Eidotter * 2 El. Süssstoff; gehäuft * 1 Zitronenschale, abgerieben * 2 Eiweiss * Margarine; zum Einfetten * 2 El. Rosinen * 25 g Butter * Puderzucker * -zum Bestäuben Herstelllung Hirse in ein Sieb schütten, verlesen und abwechselnd heiss und kalt abspülen. Abtropfen lassen. In einem Topf geben und mit Milch und Salz aufkochen. 20 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen. In der Zeit Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheibchen schneiden. Mit Süssstoff bestreuen und zugedeckt durchziehen lassen. Den Hirsebrei abkühlen lassen. Dabei den Brei ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet. In einer Schüssel Eidotter mit Süssstoff und Zitronenschale schaumig rühren. Hirse untermischen. Eiweiss in einer Schüssel steif schlagen und unterziehen. Eine Auflaufform einfetten, Hälfte der Hirsemasse einfüllen. Apfelschnitze mit gewaschenen Rosinen mischen und auf die Hirsemasse geben. Mit der restlichen Hirsemasse bedecken. Butterflöckchen draufsetzen und auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen stellen. Backzeit: 60 Minuten Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4 Hirseauflauf aus dem Ofen nehmen mit Puderzucker bestreut servieren. Beilage: Weinschaumsosse oder Fruchtsosse. Vorbereitung 45 Minuten Herstelllung 70 Minuten * Menue 4/270

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.