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Bratengerichte Geschmorter Rinderbraten, süß-sauer
Zutaten Für sechs Portionen * 1,5 kg Rindfleisch zum Schmoren * 1 grosser Rosmarinzweig * 6 Knoblauchzehen * Salz * frisch gemahlener Pfeffer * 3 El. Öl * 4 Scharlotten * 100 g Orangeat * 70 g Pinienkerne * 5 Lorbeerblätter * 5 Salbeiblätter * 1 Bund Basilikum * 3/8 l trockener Rotwein (ersatzweise Brühe) * 3 Möhren * 150 g Sellerieknolle * 1 kg Tomaten * 4 braune Kuchen Herstelllung In den Braten mit einem scharfen Messer rundherum kleine Ritze schneiden und mit kleingeschnittenen Rosmarinzweigen und Knoblauchstiften spicken. Salzen und pfeffern. Braten in heissem Öl rundherum anbraten. Zwiebelhälften, Orangeat, Pinienkerne, Lorbeer, Salbei und Basilikum zum Braten geben. Rotwein zugeben. Den geschlossenen Bräter in den Backofen stellen, auf 200 Grad schalten und das Braten etwa 1 Stunde 15 Minuten schmoren. Möhren und Selleriestücke zugeben und 30 Minuten weiterschmoren. Abgezogene Tomaten zufügen und weitere 15 Minuten schmoren. Braten und Gemüse herausnehmen und warm stellen. Zerbröckelte Kuchen in den Schmorsud geben und zwei Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Braten servieren.

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tosca
Gast






BeitragSa Sep 10, 2005 10:44 am   Soll ich mir zum Abnehmen einen Diätplan machen?    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

wenn ich abnehmen möchte, brauch ich dann einen Diätplan? Ich möchte nicht mehr dick sein und auch eine schlanke Figur haben.

danke!
tosca



tamaratou
Gast






BeitragSa Sep 10, 2005 12:02 pm   abnehmen Diätplan    Antworten mit Zitat      



Hallo,

einen Diätplan brauchst du nicht unbedingt zum abnehmen. Aber du musst wissen was du essen kannst und was nicht. Und Sport machen ist sehr wichtig, da das Fettgewebe gekräftigt werden muss.

liebe gruesse
tamaratou



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