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Vorspeisen, Suppen Sauerampfersuppe mit Räucherlachs II
Zutaten * 1 Ei * 40 g Butter * 20 g Mehl * 500 ml Brühe * 2 Sauerampfer-Töpfe * 3 El. Weisswein * 200 g Creme fraîche * Pfeffer; schwarz * Salz * 1 Spur Süssstoff * Tabasco * 2 Eidotter * 40 g Räucherlachs Herstelllung Das Ei hartkochen und abschrecken, kalt werden lassen. Butter zerlassen. Mehl zugeben, kurz anschwitzen, dabei ständig rühren. Brühe zugeben und bei milder Hitze ca. 10 min. kochen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Sauerampfer putzen, waschen, von den Stielen zupfen. Einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen. Übrige Blättchen in die Suppe geben und mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren. Weisswein und Creme fraîche unterrühren. Mit Pfeffer, Salz, Süssstoff und einigen Tropfen Tabasco würzen. Das Eidotter verquirlen und in die Suppe rühren, nicht mehr kochen lassen. Das gekochte Ei pellen und fein hacken. Lachs in grobe Streifen schneiden. Die Suppe in vorgewärmte Teller geben, mit gehacktem Ei, Lachs und restlichen Sauerampferblättchen garniert servieren. *

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Abnehmen - Diät - gesunde Ernährung - Eiweiß Ernährung - Neue Antwort erstellen





lissy
Gast






BeitragMi Okt 26, 2005 6:29 am   Gehört Eiweiß zur gesunden Ernährung?    Antworten mit Zitat      



Hallo,
Jetzt nervt mich mein Bruder schon wieder, der sagt immer dass Eiweiß nicht zur gesunden Ernährung gehört. Der nervt mich so was von grob, dieser neunmal kluge Wicht von einem Neandertaler entstammenden Kleinhirn.
gruss!
lissy



feeling
Gast






BeitragMi Okt 26, 2005 6:48 am   Eiweiß Ernährung    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Da hast Du vollkommen Recht, Dein Neanderthaler hat ja nicht die geringst Ahnung von Ernährung. Natürlich gehört zur gesunden Ernährung auch Eiweiß und Fette. Lass Dich nicht verwirren und schick Deinen Affen wieder in den Zoo.
cu,
feeling



ujo
Gast






BeitragMo März 13, 2006 5:25 pm   Re: Eiweiß Ernährung    Antworten mit Zitat      



feeling hat folgendes geschrieben:
guten tag.
Da hast Du vollkommen Recht, Dein Neanderthaler hat ja nicht die geringst Ahnung von Ernährung. Natürlich gehört zur gesunden Ernährung auch Eiweiß und Fette. Lass Dich nicht verwirren und schick Deinen Affen wieder in den Zoo.
cu,
feeling
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AcidWar
Gast






BeitragFr Okt 12, 2007 10:49 am   OMFG!    Antworten mit Zitat      



Was bistn du fürn Flamer?

aber recht hast du -.-



frida


Angemeldet: 19.05.2008
Beiträge: 4

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BeitragMo Mai 19, 2008 1:24 pm   absolut richtig! Eiweis ist total wichtig!    Antworten mit Zitat      



Wenn nicht am Wichtigsten. Eiweis, also Aminos sind an vieln Prozessen im Körper beteiligt und somit unabdinglich. Sie sind wichtig für Zell und Muskelaufbau z.B. Es gibt Abnehmmiteel die darauf bsaieren wie z.B. . Oder Diäten die ur auf der Einnahme von Eiweishaltigen Nahrungsmitteln bauen. Jeder Sportler nbenötigt es, wenn er weiter kommen will.
Also absolut. Ja, eiweis ist ein Basiskonzept unseres Orgnismusses.

lg



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