Gesund Abnehmen

Diäten - Ernährung - Abnehmen

Infos zur gesunden Ernährung, Diäten und Abnehmen

FAQ FAQ
Suchen Suchen
Mitgliederliste Mitgliederliste
Benutzergruppen Benutzergruppen
Registrieren Registrieren
Profil Profil
Einloggen f. private Mails Einloggen f. private Mails
Login Login

Neue Antwort erstellen





Bratengerichte Brasato d´asina, Schmorbraten vom Esel (Emilia)
Zutaten * 1 kg Eselsfleisch; Schulter * ;Salz * ;Pfeffer * 4 dl Rotwein * Brühe Soffritto * 50 g Butter * 1 Karotte; fein gehackte * 1 Zwiebel; grob gehackt * 1 Stange Sellerie; grob gehackt Herstelllung Das Geheimnis einer Eselsbratens liegt im Braten: schön zart muss es sein. Zur Sicherheit kann man das Bratenstück über Nacht in eine Rotweinbeize legen. Zuerst bereiten wir einen "Soffritto" zu: die Butter in einem Topf schmelzen, Karotten, Zwiebel und Sellerie darin andünsten. Sobald die Zwiebel golden ist, das Bratenstück in den Topf legen und bei kräftiger Hitze von allen Seiten anbraten. Wenn es rundherum Farbe angenommen hat, die Hitze zurücknehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wein angießen. Das Braten darin bei schwacher Hitze schmoren lassen. Ist der Wein eingekocht, so viel Brühe - oder Wasser - angießen, daß das Braten vollends bedeckt ist. Das Braten dann schmoren lassen, bis es vollends gar ist. Vor dem Servieren den Bratenfond durch ein Sieb streichen und auf den Bratenscheiben verteilen. Dazu: Polenta. *

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - ohne Diät - Neue Antwort erstellen





panja
Gast






BeitragDi Dez 27, 2005 8:23 pm   Tolerenz gegenüber den Leuten die keine Diät machen    Antworten mit Zitat      



Hallo beisammen,

ich finde diesen Abnehmwahn von unserer heutigen Gesellschaft wirklich unmöglich. Kaum eine Frau hat nicht schonmal in ihrem Leben eine Diät hinter sich. Kann es nicht auch ohne Diät gehen? Ich plädiere für mehr Toleranz den Leuten gegenüber, die sich diesem Massenwahn nicht anschliessen wollen!!

Gruss!

Panja



duh
Gast






BeitragDi Dez 27, 2005 10:00 pm   Diät ohne    Antworten mit Zitat      



Hallo!

Da hast Du ein wahres Wort gesprochen. Das Schönheitsideal der Frau von heute hat sich in vielen Köpfen eingeprägt (80-60-90). Und viele Frauen haben unzählige Diät Versuche hinter sich ohne sich dabei zu fragen, ob es nicht viel wichtiger wäre, die Eigenliebe und Toleranz mehr zu beachten.

Danke!

Duh



Gast







BeitragMi März 08, 2006 8:14 am   Re: Diät ohne    Antworten mit Zitat      



duh hat folgendes geschrieben:
Hallo!

Da hast Du ein wahres Wort gesprochen. Das Schönheitsideal der Frau von heute hat sich in vielen Köpfen eingeprägt (90-60-90). Und viele Frauen haben unzählige Diät Versuche hinter sich ohne sich dabei zu fragen, ob es nicht viel wichtiger wäre, die Eigenliebe und Toleranz mehr zu beachten.

Danke!

Duh




Ich also meine Freundien Melina und ich finden das sie recht haben in dem was sie sagen, aber trotzdem muss man sich in seiner haut wohl fühlen!!!!
Very Happy
Klar zählt nicht immer das äußere und trotzdem muss man sich gefallen und nicht den anderen danke!!!!!!!!!!!!!!!!!



Gast







BeitragMo Feb 14, 2011 12:18 pm       Antworten mit Zitat      



find auch, dass du recht hast.
Man muss sich ja auch was gönnen im Leben.
Wenn ich mir vorstell ich sollte auf meinen Käse mit Rotwein Abends verzichten... Das gehört einfach dazu und auch wenns viel Kalorien hat, es schmeckt einfach herlich! Falls ihr auch Weinliebhaber seid, dann kuckt doch mal auf http://www.vicampo.de! Very Happy



Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - ohne Diät - Neue Antwort erstellen


Kontakt/Impressum