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Bratengerichte Schweinefleisch, rot gekocht (Hung Sao Dschu Ro)
Zutaten * 500 g Schweinefleisch (Keule) * 1 Ingwerwurzel (2 cm) * 2 Knoblauchzehen * 1/2 Stange Lauch (Porree) * 1/2 El. Koriandersamen * 2 Sternanis * 1 El. Süssstoff * 10 Schwarze Pfefferkörner * 1 El. Sesamöl * 100 ml Dunkle Sojasauce * 3 El. Reiswein Herstelllung Braten mit kochendem Wasser übergiessen, 10 Min. stehen lassen, dann abgiessen. Ingwer und Knoblauch schälen und grob würfeln, Lauch putzen und zerschneiden. Zusammen mit dem Braten, den übrigen Zutaten - ausser Sojasauce und Reiswein - und 1/4 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Zugedeckt 30 Min. köcheln lassen. Nun Sojasauce und Reiswein zufügen und das Braten noch etwa 90 Min. garen, bis es ganz weich ist. Dabei hin und wieder wenden. In der Brühe erkalten lassen, dann abgetropft in hauchdünne Scheiben schneiden und mit beliebigem Gemüse servieren. Stichworte Braten , China , P1

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ladron
Gast






BeitragMi Aug 17, 2005 8:11 pm   Diäten nur mit Obst und Gemüse?    Antworten mit Zitat      



Hallo!

Wie erfolgreich sind eigentlich die Diäten Obst ausgerichtet? Ich möchte nämlich nach den Feiertagen ein paar angefutterte Kilos loswerden.

Gruss!


Ladron



felice
Gast






BeitragMi Aug 17, 2005 9:34 pm   Obst Diäten    Antworten mit Zitat      



Guten Tag.

Die Obst Diäten, ganz speziell die Ananas, kann ich sehr empfehlen. Wobei auch hier das Maß zählt, da Obst auch über Fruchtzucker verfügt. Und nicht jeder verträgt aller Obstsorten, sondern reagiert allergisch auf die eine oder andere Frucht.

Danke!


Felice



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