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Vorspeisen, Suppen Tiroler Germsuppe (Hefesuppe) - Österreich
Zutaten * 40 g Butter * 40 g Mehl * 1 kleine Zwiebel * 1 l Gewürzte Rindfleischbrühe * 30 g Hefe; = Germ * 2 Scheibe Weissbrot * Butter; zum Rösten Herstelllung Butter in einem Topf heiss werden lassen, das Mehl darin anschwitzen, dann die feingehackte Zwiebel hineingeben und glasig werden lassen. Brühe angiessen, gut verrühren, zum Kochen bringen und 8 Minuten kräftig durchkochen. Hefe mit etwas Wasser glattrühren, in die Suppe geben und nochmals 5 Minuten kochen. Brot würfeln, in der Pfanne in wenig Butter hellbraun rösten. Die Germsuppe mit Brotwürfeln bestreut reichen. *

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george
Gast






BeitragMi Sep 14, 2005 5:45 pm   Ist Milch für die Ernährung wirklich notwendig?    Antworten mit Zitat      



Hallo,

blöde Frage an Sie, brauchen wir wirklich dringend in unserer Ernährung Milch? Es gibt doch die sogenannte Milchzucker Unverträglichkeit, wo die Leute auf den Konsum von Milch gesundheitsbedingt verzichten. Ist Milch Ihrer Ansicht nach lebensnotwendig für uns?

Liebe Gruesse

George



snake
Gast






BeitragMi Sep 14, 2005 6:19 pm   Milch Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hi...

Ihre Frage, ob Milch lebensnotwendig zur Ernährung der Menschen gehört ist selbst heute noch ein sehr umstrittenes Thema. Bei dieser Angelegenheit scheiden sich häufig die Geister. Die Einen sind der Ansicht, dass man tierisches Eiweiß auch komplett mit pflanzlichen Produkten (Sojaprodukte, Bohnen, Gemüse) austauschen kann, und bei vielen Erwachsenen kommt auch noch obendrein die bereits von Ihnen erwähnte Milch Unverträglichkeit (Laktose Allergie) hinzu. Andere Leute sind der Ansicht, dass es nicht ohne tierisches Eiweiß (Milchprodukte, Fleisch) geht, wobei bei der 2. Kategorie die Meinung eher auf die medieneingeprägte Vorstellung (das es nicht ohne geht) basiert als auf Fakten.

Bye Bye

Snake



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