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Geflügelgerichte Gelierte Hähnchenterrine
Zutaten * 4 Hähnchenschenkel, * - je 180 bis 200 g * 4 Hähnchenflügel * Salz * Pfeffer frisch gemahlen * Chilipulver * Currypulver * 1 El. Kräuter der Provence * 200 g Frische Champignons oder * - Austernpilze * 3 mittlere Möhren * 4 Scheiben (dünne) Schinkenspeck * 100 g Putenbrust; geräuchert und * - gewürfelt * 1/2 Bd. Glatte Petersilie * 1 Lorbeerblatt * 1/8 l Trockenen Weisswein * Saft einer Zitrone Herstelllung Geflügelteile waschen und trockentupfen. Mit Gewürzen bestreuen. Pilze und Möhren waschen und putzen. In Stücke bzw. dicke Scheiben schneiden. Feuerfeste Form mit den Schinkenspeckscheiben auslegen. Abwechselnd Geflügelteile, Gemüse, Putenwürfel und grob gerupfte Petersilie einschichten. Lorbeer einlegen, mit Weisswein und Zitronensaft begiessen. Form abdecken, alles im 180 bis 220 Grad heissen Backofen ca. 60 Minuten garen. Warm servieren oder in der Form erkalten lassen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Stichworte Geflügel , Kalt , P4

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kermit
Gast






BeitragMo Okt 03, 2005 12:15 pm   Suche Infos über die Bcm Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Heutzutage blickt man bzw. auch frau nicht mehr durch mit all diesen Begriffen atkinson diat, glyx, ww und was zum Kuckuck ist bcm Ernährung?? Können Sie einem begriffslangsstutzigem Verbraucher diese Abkürzung erklären? Und vor allen Dingen, Ihre Meinung zu bcm würde mich interessieren!! Danke.

Liebe Gruesse


Kermit



snorlax
Gast






BeitragMo Okt 03, 2005 12:36 pm   Ernährung Bcm    Antworten mit Zitat      



Guten Tag.

Da gebe ich Ihnen Recht, in diesem Begriffsdschungel kennt sich der „Normal“ Verbraucher schon längst nicht mehr so gut aus, wie vielleicht noch vor 30 Jahren. Also während einer BIA-Messung (bioelektrische Impedanzanalyse) wird die Körperzusammensetzung der Person (Wasser/Fett) per Körperzellmasse (steht für die englische Abkürzung body cell, d.h. bcm mass) in Erfahrung gebracht. Bei dieser von Fachärzten betreuten Diätform, gibt es täglich nur 1 sogenannte normale Mahlzeit und 2 weitere Mahlzeiten bestehen aus der Basis Kost der Ernährung Bcm , die mit einem fettarmen Milchprodukt angerührt wird und Sie auf diesem Weg mit allen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen kann. Versucht habe ich ehrlich gesagt diese Diätform noch nicht, weil ich eine Lactoseunverträglichkeit habe. Aber ich vertrete die Meinung, selber probieren geht über studieren. Viel Erfolg beim Abnehmen!

Bye Bye


Snorlax



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