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Vorspeisen, Suppen Serbische Kartoffelsuppe
Zutaten * 750 g Festkochende Kartoffeln * 500 g Rote Paprikaschoten * 1 1/4 l Kräftige Bratenbrühe * 2 Lorbeerblätter * 4 Scharlotten * 2 Knoblauchzehen * 4 El. Bestes Olivenöl * 500 g Rinderhack * 1 El. Paprika; edelsüss * 1 Tl. Paprika; rosenscharf * 1 Tl. Thymian; gerebelt * Salz Herstelllung Die gewaschenen Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten putzen und ebenfalls würfeln. Beides zusammen mit der Bratenbrühe und den Lorbeerblättern in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und zugedeckt in 25 Minuten gar kochen. In der Zwischenzeit die Scharlotten und die Knoblauchzehen schälen und hacken. In dem heissen Olivenöl glasig braten. Das Rinderhack dazugeben und anbraten. Dabei immer wieder mit dem Pfannenwender auseinanderdrücken. Wenn das Braten Farbe genommen hat, beide Paprikasorten darüberstäuben und unterrühren. Die Mischung 5 Minuten vor Ende der Garzeit an die Suppe geben. Mit Thymian und eventuell noch etwas Salz abschmecken. Dazu schmeckt Fladenbrot besonders gut. Man kann jedoch auch frisches Landbrot oder Weissbrot reichen. Variation: Statt 5 Teile Rinderhack 3 Teile Bratwurstbrät in die Suppe geben. * Pro Portion ca. 2450 kJ (585 kcal) * *

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Simone
Gast






BeitragMi Okt 19, 2005 11:42 pm   Wie kann man sinnvoll abnehmen?    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

wie macht ihr das mit sinnvoll abnehmen? Das ganze Diätenzeug hilft doch nix.



bye bye
Simone



Gerda
Gast






BeitragMi Okt 19, 2005 11:50 pm   sinnvoll abnehmen    Antworten mit Zitat      



Hi...

sinnvoll abnehmen ist eigentlich Nonsens. Am besten du stellst deine Ernährung dauerhaft um, so daß du grundsätzlich nicht mehr ißt als dein Körper braucht und somit für das notwendige Gleichgewicht. Abnehmen zum Zwecke danach wieder zu Fressen ohne Verstand hat keine Zukunft und ist extrem ungesund.


cu,
Gerda



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