Gesund Abnehmen

Diäten - Ernährung - Abnehmen

Infos zur gesunden Ernährung, Diäten und Abnehmen

FAQ FAQ
Suchen Suchen
Mitgliederliste Mitgliederliste
Benutzergruppen Benutzergruppen
Registrieren Registrieren
Profil Profil
Einloggen f. private Mails Einloggen f. private Mails
Login Login

Neue Antwort erstellen





Bratengerichte Kalbschulter in Kapernsoße
Zutaten * 500 g Kalbsschulter * 150 g Wurzelwerk * Lorbeerblatt * Wacholderbeeren * 1 Tl. Butter * 1 El. Mehl * 1 Tas. Milch; kalt * 1 Tas. ; Brühe aus Kalbfleisch * 2 El. Sahne * ; Jodsalz * ; Pfeffer; a. d. Mühle * 2 El. Kapern * 80 g Paprikaschoten, bunt * -- in Würfeln * 1 Gewürznelke * 1 Tl. Butter Herstelllung Die Kalbschulter zusammen mit dem Wurzelwerk, dem Lorbeerblatt, der Nelke und den Wacholderbeeren kochen. Für die Soße aus Butter und Mehl eine helle Schwitze zubereiten, mit kalter Milch aufgießen und gut verrühren. Anschließend Brühe vom gekochten Kalbfleisch dazugeben und das Ganze langsam kochen lassen. Mit etwas Sahne abschmecken und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Ganz zum Schluß die Kapern dazugeben. Das Kalbfleisch aus dem Topf nehmen, in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Die Kapernsoße darübergeben und mit den in etwas Butter gedünsteten Paprikaschoten garnieren. Beilage-Empfehlung: Dillkartoffeln. *

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Ernährung Schule - Neue Antwort erstellen





krim
Gast






BeitragMo Nov 07, 2005 5:22 am   Suche Adresse einer Ernährungs Schule in der Schweiz    Antworten mit Zitat      



Guten Tag.

Können Sie mir eine renomierte Ernährung Schule in der Schweiz empfehlen?

Cu,

Krim



ioleen
Gast






BeitragMo Nov 07, 2005 6:12 am   Ernährung Schule    Antworten mit Zitat      



Hallo,

folgende renomierte Ernährung Schule in der Schweiz kann ich Ihnen wärmstens empfehlen, nämlich die Schule für Ernährungsberatung in Zürich. (Telefon +41 1 255 21 74)
Ich habe mal einen Bericht von dieser Schule im Fernsehen gesehen, einfach beeindruckend!

Liebe Gruesse

Ioleen



Abnehmen - Diät - Forum Ernährung - Ernährung Schule - Neue Antwort erstellen


Kontakt/Impressum