Gesund Abnehmen

Diäten - Ernährung - Abnehmen

Infos zur gesunden Ernährung, Diäten und Abnehmen

FAQ FAQ
Suchen Suchen
Mitgliederliste Mitgliederliste
Benutzergruppen Benutzergruppen
Registrieren Registrieren
Profil Profil
Einloggen f. private Mails Einloggen f. private Mails
Login Login

Neue Antwort erstellen





Geflügelgerichte Entenbrust-Filets mit Preiselbeersahne
Zutaten Für 4 Personen * 2 Entenbrustfilets * 2 Schalotten * 25 g Butter * 1 Tl. Pflanzenöl * 1/4 l Rotwein * 2 El. Preiselbeeren aus dem Glas * 3 El. Crème fraîche * Salz * getrockneter Thymian nach Geschmack * Pfeffer Herstelllung 1. Die Entenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp gut abtrocknen. Die Schalotten schälen und fein würfeln, in Butter und Öl glasig dünsten, mit dem Rotwein ablöschen, die Preiselbeeren und Creme fraîche dazugeben, etwas einkochen lassen und mit Salz und Thymian abschmecken. 2. In einer schweren Pfanne die Entenbrüste zuerst mit der Fettseite einlegen und etwa sechs Minuten scharf anbraten, dann salzen und pfeffern, die Hitze reduzieren und das Braten von der anderen Seite ebenfalls sechs Minuten braten. Kein Fett zugeben, es wird genug austreten. 3. Das Braten etwas ruhen lassen, dann in dickere Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren. 4. Bei der angegebenen Bratzeit ist das Entenbrustfilet noch rosa und saftig. *

Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Abnehmen - Diät - Diät Forum - Lebkuchen Kalorien - Neue Antwort erstellen





xanf
Gast






BeitragMo Aug 01, 2005 8:09 am   WievielKalorien haben Lebkuchen?    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
da ich ja im Winter Lebkuchen liebe, brauche ich zu meiner Diät noch die Lebkuchen Kalorien.
Wer kann mir sowas zukommen lassen?
Habt ihr die schon gefunden?
cu,
xanf



egbert
Gast






BeitragMo Aug 01, 2005 9:22 am   Lebkuchen Kalorien    Antworten mit Zitat      



Hi...
Kalorien, Joule, Protein=Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett
400 1674 5 64 13
Da ist in meiner Tabelle drin gewesen.
Es gibt aber auch im netz gute Tabellen.
bye bye
egbert



Gast







BeitragDi Jan 31, 2017 9:53 am   Lebkuchen mit wenig Kalorien    Antworten mit Zitat      



Diese Lebkuchen sollen weniger Kalorien haben. Sind vegetarisch und gesund.

150 gr eingeweichte Mandeln (Rohkostqualität)
1/2 TL geriebene Zitronenschale
1/2 TL geriebene Orangenschale
2-3 TL Lebkuchengewürz von Lebensbaum
100 gr Kakaobutter
3 EL rohes Kakaopulver
3 EL von einem flüssigen Süßungsmittel
- 8 getrocknete Bergfeigen
- 8 Medjool-Datteln
- 150 gr eingeweichte Haselnüsse (Rohkostqualität)


Zubereitung:
Feigen und Datteln für eine Stunde zum Einweichen ins Wasser legen.
Mandeln und Haselnüsse abspülen und mit den Feigen und Datteln (ohne dem Einweichwasser), Zitronen-und Orangenschale und dem Lebkuchengewürz im Mixer verarbeiten.
Mit Hilfe eines Esslöffels den Teig in die gewünschte Form bringen.
Die Lebkuchen aufs Gitter des Dörrgeräts geben und für 10-14 Stunden trocknen.
Die Kakaobutter im Dörrgerät, im Wasserbad schmelzen.
Die geschmolzene Kakaobutter, das Kakaopulver und das flüssige Süßungsmittel mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren. Fünf Minuten stehen lassen und erneut rühren.
Die Lebkuchen aus dem Dörrgerät nehmen und in der Kakaomasse wälzen.
Auf einem Blech Backpapier auslegen.
Die in der Kakaomasse gewälzten Lebkuchen auf das Backpapier legen und mit einer Nuss oder Mandel verzieren.
Die Lebkuchen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben



Abnehmen - Diät - Diät Forum - Lebkuchen Kalorien - Neue Antwort erstellen


Kontakt/Impressum