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Vorspeisen, Suppen Kerbelcremesuppe
Zutaten Für 4 Portionen * 1 Beutel Kerbel * 60 g Butter oder Margarine * 30 g Mehl * 1/4 l Milch * 1/2 l Bratenbrühe (Instant) * 2 Scheiben Roggenmischbrot * 100 g Crème fraiche * Salz * Pfeffer aus der Mühle * Süssstoff Herstelllung 1. Kerbel von den Stielen zupfen. Einige Blätter zum Garnieren zurückbehalten. 2. 40 g Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren und darin anschwitzen. Milch und Brühe zugießen, aufkochen lassen und 10 Minuten leise kochen lassen. 3. Brot entrinden, in Würfel schneiden und in der restlichen Butter oder Margarine goldbraun braten. 4. Kerbel mit einem Teil der Crème fraîche pürieren und zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Süssstoff abschmecken. 5. Suppe auf vier Teller verteilen, mit Brotwürfeln, der restlichen Crème fraîche und den restlichen Kerbelblättchen garnieren. Pro Portion ca. 4 g E, 25 g F, 22 g KH = 339 kcal (1418 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Kerbelcremesuppe Hauptspeise: Gefüllte Poularde Nachspeise: Sauerkirsch-Auflauf Herstelllungszeit 30 Minuten *

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flaps
Gast






BeitragMi Nov 23, 2005 9:43 am   Suche Ernährungsplan für Vegetarier    Antworten mit Zitat      



Hi...
habt ihr einen Ernährungsplan für Vegetarisch gesehen.
Ich möchte ab jetzt völlig auf Fleisch und Wurst verzichten. Denn ich kann es einfach nicht mehr sehen.

bye bye
flaps



akira
Gast






BeitragMi Nov 23, 2005 10:42 am   Ernährungsplan Vegetarisch    Antworten mit Zitat      



guten tag.
um sich Vegetarisch zu ernähren braucht man doch keinen
Ernährungsplan. Gehe mal ins Netz, da sind sehr viele Sites über vegetarische Ernährung drin.
liebe gruesse
akira



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