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Bratengerichte Filet im Kräutermantel
Zutaten * 300 g Schweinefilet * 3 Schinken gekocht (Scheiben) * 1 Schweinenetz Kräutermasse * 400 g Kalbsbrät * 3 Bd. Petersilie * 1 Bd. Schnittlauch * 50 ml Sahne * 30 g Semmelbrösel * 1 Tl. Dijon-Senf * Cayennepfeffer * Schwarzer Pfeffer a.d.Mühle Herstelllung 1. Schweinenetz in lauwarmes Wasser legen. 2. Von der Petersilie Stiele entfernen und mit dem Schnittlauch fein hacken. Mit den restlichen Zutaten ausser dem Brät vermischen. 3. Kalbsbrät zur Kräutermischung geben und gut mit einander vermengen. 4. Filet von Häuten entfernen (parüren), mit schwarzem Pfeffer würzen und mit dem gekochten Schinken einwickeln. 5. Schweinenetz gut abtropfen lassen und zu einem Rechteck auslegen. Die Kräutermasse auf das Schweinenetz streichen, so lang und doppelt so breit wie die Grösse des Schweinefilets. Das Filet in der Mitte aufsetzen. Mit Hilfe des Netzes so einrollen, dass die Kräutermasse das Filet völlig ummantelt. Die Enden des Netzes wie bei einer Wurst abbinden. 6. In einen Glasbräter mit Deckel geben und auf der zweiten Schien von unten bei 220o Heissluft mit zugeschalteter Microwelle 25-30 Minuten braten. Die ersten 10 Minuten mit 180 Watt, die zweiten 10 Minuten mit 90 Watt und die verbleibenden 5-10 Minuten bei geöffnetetn Bräter nochmals mit 90 Watt. *

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sassi


Angemeldet: 15.04.2007
Beiträge: 1

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BeitragSa Jul 21, 2007 2:47 pm   hilfe    Antworten mit Zitat      



Also es sieht so aus, ich bin 173cm groß und wiege 94kg Embarassed
ich habe mir vorgenommen ca. auf 70kg zu kommen. Exclamation
nur weiß ich nicht so genau wie. Question
habe mir so gedacht ob ich mein tag etwas plane Cool

FRÜHSTÜCK: brot, brötchen+ marmelade
zwischenmahlzeit: obst, gemüse
MITTAGESSEN: normal, aber kleinere portion als sonst
zwischendurch: obst, gemüse
ABENDESSEN: joghurt
und dann spiele ich noch fußball und reite.
wollte wohl nochmal öfters fahrrad fahren

geht das wohl in ordnung?
ich hoffe nur das ich das umsetzen kann.
habe schon so oft versucht abzunehmen und habe ich einfach nur zu doll reingesteigert.ich war ja auch schon mal auf 80kg.
dadurch bin ich hin und wieder seeleisch total am ende, vielleicht hat ja jemand ein paar motievierende dinge für mich.

freue mich über jede antwort.
lg



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inka
Gast






BeitragMo Jul 23, 2007 7:43 pm   hilfe nach Schwangerschaft    Antworten mit Zitat      



Ich habe vor 5 Monaten meinen kleinen zur Welt gebracht,
seitdem nehme ich stetig zu, trotz das ich kaum was esse und auch schon sport treibe(nicht jeden tag). Ich weiß einfach nicht weiter, ich zwar auch nicht immer die schlankeste aber soviel wie jetz haben ich noch nie gewogen.
Welche diät oder sonstiges kann man empfehlen.
Embarassed



Nelia Corn


Angemeldet: 25.09.2007
Beiträge: 1

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BeitragDi Sep 25, 2007 7:13 pm   Re: hilfe nach Schwangerschaft    Antworten mit Zitat      



Hallöchen,
gratuliere zu deinem Kleinen, hoff ihm gehts blendend?
Hab vielleicht was für dich, melde dich doch mal, vielleicht könnten wir mal telefonieren?
Gruss Nelia Corn



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