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Bratengerichte Rindermedaillons mit Pfirsichen und Feigen
Zutaten * 4 Rindermedaillons (je etwa 125g) * Pfeffer, grob gemahlen * 4 El. Öl * Salz * 2 El. Mehl * 1/8 l Weißwein * 125 g süße Sahne * 1 Pfirsich (evtl. mehr) * 2 frische Feigen (evtl. mehr) * Salz * gemahlener Ingwer * Pfeffer Herstelllung Rindermedaillons mit Pfeffer würzen. Öl erhitzen, Medaillons von jeder Seite 3 bis 4 Minuten darin braten, herausnehmen, salzen und warm stellen. Mehl im Bratenfond andünsten, mit Wein ablöschen, aufkochen und Sahne dazugeben. Die in Spalten geschnittenen Pfirsiche und halbierten Feigen in die Soße geben, erhitzen und Soße mit Salz, Ingwer und Pfeffer abschmecken. Medaillons mit Früchten umlegen und Soße getrennt dazu servieren. Beilage: Reis oder Rösti. *

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shirley
Gast






BeitragFr Okt 28, 2005 5:32 am   Wie stelle ich meinen Kalorienbedarf fest?    Antworten mit Zitat      



Hallo,
wie kann ich meinen genauen Kalorienbedarf feststellen ?
liebe gruesse
shirley



whitney
Gast






BeitragFr Okt 28, 2005 6:25 am   Kalorienbedarf    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!
den Kalorienbedarf kannst Du mit einer neu entwickelten Rechnformel feststellen.
Körpergewicht x 24 Stunden x 1 kcal(4,2 kJ)
plus
10 bis 20 Prozent für mäßige körperliche Bewegung
30 Prozent leichte körperliche Tätigkeit
50 Prozent mittelschwere körperliche Tätigkeit
70 bis 100 Prozent schwere körperliche Tätigkeit
bye bye
whitney



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