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Vorspeisen, Suppen Brunnenkressecreme mit Hechtklösschen
Zutaten * 1 Zwiebel * 50 g Butter * 1 Bd. Brunnenkresse * 1/8 l Wein * 1/2 l Brühe * 150 g Kartoffeln * Salz, Pfeffer, Muskat * 1/8 l Sahne * 4 Kirschtomaten Hechtkloesschen * 200 g Hechtfleisch * 1/8 l Sahne * Salz, Pfefer * 2 cl Pernod * 1/4 l Fischfond Herstelllung Zwiebel abziehen, würfeln und in erhitzter Butter andünsten. Brunnenkresse kleinschneiden und zu den Scharlotten geben. Mit Wein ablöschen und die Brühe angiessen. Kartoffeln schälen, reiben und in die Suppe geben. Alles etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Suppe mit einem Purierstab bearbeiten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Vor dem Servieren mit Sahne verfeinern. Hechtfleisch mit Salz, Sahne, Pfeffer und Pernod in einen Küchenmaschine geben, pürieren. Kleien Klösschen abstechen und im heissen Fischfond etwa 5 Minuten pochieren. Heiss in den Suppenteller setzen. Die Brunnenkressecreme darauf giessen und mit Tomaten und Kresseblättchen verzieren. Aus: Chris-Revü 12/93 02.12.1993 Stichworte Suppen , Fisch , P4

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cinnamon
Gast






BeitragDo Jul 28, 2005 10:55 am   Leicht Abnehmen mit FdH    Antworten mit Zitat      



hallo!
ich will leicht abnehmen, dachte ich mir. Nur wie ? Alle Diäten die ich gelesen habe, hatten bei mir nur eines bewirkt: zuviel Aufwand, auf diese und jenes muß ich verzichten. Also nur bäääääää. Dann bin ich auf die Idee gekommen, wie ich für mich leicht abnehme. Ich habe mich an fdH gehalten (Friss die Hälfte). Zusätzlich habe ich meinen heißgeliebten Süßigkeitenkonsum eingeschränkt und bin viel in der Natur spazieren gegangen und bin kurze Einkaufsstrecken mit dem Rad gefahren (was ich liebe). Was soll ich sagen, ich hatte Erfolg. Ich habe in einem halben Jahr 10 Kilo abgenommen und es ist noch nicht vorbei. Ja, es dauert länger wie vielleicht andere Diäten, aber ich fühle mich richtig toll.
bye bye
cinnamon



ramin
Gast






BeitragDo Jul 28, 2005 12:27 pm   Leicht Abnehmen    Antworten mit Zitat      



Hallo,
ich habe mir auch immer den Kopf zerbrochen, wie ich leicht abnehmen kann. Mit Deiner Geschichte, hast Du mir endlich den richtigen Weg gezeigt. Danke
cu,
ramin



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