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Bratengerichte Schweinekoteletts in scharfer Tomatensauce
Zutaten * 2 (-4) rote Chilischoten; getrocknet * 300 g Tomatensuppe; konzentriert * 50 g Scharlotten, gehackt * 4 El. Weinessig * 2 Knoblauchzehen, zerdrückt * 1/2 Tl. Getr. Oregano, zerrieben * 1/4 Tl. Gemahlener Kreuzkümmel * 1 kg Schweinekoteletts (8-10 St.) dünn geschnitten Zum Garnieren * Zitronenschnitze (nach Geschmack) Herstelllung Samen und Stiele der Chilischoten entfernen. Die Chilis in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 5 Minuten koecheln lassen. Abtropfen lassen. Chilis, Suppe, Scharlotten, Essig, Knoblauch, Oregano und Kreuzkuemmel in einem Mixer puerieren. Die Koteletts in eine flache Schuessel legen und mit der Marinade aus dem Mixer uebergiessen. Mindestens 4 Stunden kuehl stellen, dabei die Koteletts ab und zu wenden. Die Koteletts samt Marinade in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten oder bis die Koteletts gar sind, schmoren. Ab und zu wenden. Die Koteletts auf einem Reisbett servieren und die Marinade darübergießen. Nach Wunsch mit Zitronenschnitzen garnieren. Reine Kochzeit: etwa 25 Minuten

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gianfranco
Gast






BeitragSo Jun 04, 2006 8:29 am   Kann man auch ohne Ernährungstabelle Essen gehen?    Antworten mit Zitat      



hallo!

mit meiner Freundin Essen zu gehen macht echt keinen Spaß mehr. Immer hat sie ihre Ernährungstabelle dabei.
Dann will sie mir auch noch daraus vorschreiben was ich Esssen darf und was nicht. Nur damit ich nicht zunehme.
Dabei habe ich mit meinem Gewicht keine Probleme.
Wie kann ich ihr das begreiflich machen?

danke!
gianfranco



xolo
Gast






BeitragSo Jun 04, 2006 8:34 am   Ernährungstabelle    Antworten mit Zitat      



guten tag.

oh oh, da steckt sie wohl tief drin.
Ich würde zuerst mal mit ihr in aller Ruhe sprechen.
Bringt das nichts dann gehört sie zu einem Arzt.
Sich gesund zu ernähren ist ja nicht schlimm.
Aber man darf sich doch auch 1x gehen lassen.

liebe gruesse
xolo



Gast







BeitragDi Nov 21, 2006 11:46 am       Antworten mit Zitat      



Ich wäre auch an einer Tabelle interessiert! Hat jemand einen Link, wo´s ein gibt?

Sarah



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