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Vorspeisen, Suppen Paprikarahmsuppe
Zutaten für 2 Personen * 1 Zwiebel * 1 rote Paprikaschote * 1 gelbe Paprikaschote * 1 El. Butter * 1 El. feines Dinkelvollkornmehl (X) * 3/8 l vegetarische Gemüsebrühe (aus Instantpulver) * 4 El. süsse Sahne (X) * 1 El. gehackte Petersilie Herstelllung Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kerngehäuse der Paprikaschoten entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Einige Paprikastreifen für die Garnitur beiseite legen. Die übrigen Paprikastreifen zusammen mit den Zwiebelwürfeln etwa 5 min. in der Butter andünsten. Dann das Vollkornmehl darüberstäuben, leicht anschwitzen und die Gemüsebrühe unter Rühren dazugiessen. Das Ganze dann etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe nach Belieben mit einem Schneidstab pürieren und zuletzt mit der Sahne verfeinern. Die zurückbehaltenen Paprikastreifen hinzufügen, kurz mit erwärmen und die Petersilie über die Suppe streuen. ca. 150 kcal / 620 kJ Ich schmecke das ganze gerne mit *etwas* Cayennepfeffer ab. Herstelllungszeit ca. 35 Min.

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kalif
Gast






BeitragDi Feb 21, 2006 7:28 am   Suche noch mehr Infomaterial über die Diäten ausserhalb des Forums.    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

meine Frau liest hier gerne in diesem Forum über Diäten und Ernährung. Nun hat sie mich gebeten, unsere Ernährung umzustellen.
Wo kann ich darüber noch mehr nachlesen?

gruss!
kalif



justus
Gast






BeitragDi Feb 21, 2006 8:30 am   Forum Diäten    Antworten mit Zitat      



Hi...

sicher ist das Forum über Diäten interessant.
Über die Ernährungsumstellung findest Du hier auch genügend Beiträge.
Oder gehe mal auf die Seiten der Krankenkassen.

bye bye
justus



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