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Eintöpfe, Aufläufe Südfranzösisches Zucchini-Gratin
Zutaten * 500 g Gemischtes Hackfleisch * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 250 g Zucchini * 250 g Auberginen * 450 g Geschälte Tomaten (Dose) * Rosmarin * Thymian * Salz * Schwarzer Pfeffer * 1/2 l Bratenbrühe * 250 g Langkornreis * 100 g Alter Gouda Herstelllung Das Hackfleisch in einer grossen Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken, zum Braten geben und mitdünsten. Zucchini und Auberginen putzen und waschen. Zucchini der Länge nach halbieren, dann quer in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Auberginen grob würfeln. Beides mit den abgetropften Tomaten zum Hackfleisch geben. Mit den Gewürzen abschmecken, etwas Tomatensaft zufügen. Zugedeckt 35 Minuten köcheln. Die Brühe erhitzen, den Reis einstreuen und 20 Minuten garen. Den Reis unter das Gemüse-Mett mischen. In eine gebutterte Auflaufform füllen. Mit geriebenem Käse überstreuen. Für 10 Minuten unter den Grill geben oder ca. 15 Minuten bei 250 Grad überbacken. Stichworte Auflauf , Gemüse , P1

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Elke
Gast






BeitragDi Nov 29, 2005 5:06 am   Sind Milchschnitten gesund für die Ernährung?    Antworten mit Zitat      



guten tag.
Die Steffi Graf hat glaube ich mit Milchschnitte eine Werbung gemacht zur gesunden Ernährung. Demnach sollten meine Kinder rund um gesund sein. Sind es aber nicht. Der Werbung kannst Du nicht glauben.
gruss!
Elke



Janko
Gast






BeitragDi Nov 29, 2005 5:18 am   Milchschnitte Ernährung    Antworten mit Zitat      



Hi...
Ich wünschte mehr Leute würden so wie Du denken. Die Ernährung mit der Milchschnitte macht nicht gesund. Soviel steht fest. Deine Kinder sind täglich in der Schule mit Vierenattaken konfrontiert. Da hilft keine Schnitte. Gesunde Ernährung sind bei mir anders aus. Sie ist ausgewogen. Mit viel Gemüse und Salat im Winter. Suppen und Tee. Abhärten durch Sauna, übrigens auch für Kinder geeignet ab (6) Jahren. Nur wenn Gesund, zur Abhärtung und auch keine 15 Minuten Runde und mit dem Arzt abklären zur Sicherheit.
cu,
Janko



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