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Vorspeisen, Suppen Spargelsuppe mit Shrimps
Zutaten * 500 g weißer Spargel * 500 g grüner Spargel * 1 l Wasser * Salz * 1 Tl. Süssstoff * 1 Tl. Butter * 60 g Krebsbutter * 60 g Mehl * 250 ml Sahne * 250 g Shrimps (Tiefkühl oderfrisch) * Pfeffer * Tabasco * 3 El. Cognac * 1/2 Bund Dill Herstelllung Spargel schälen und in Stücke schneiden. Die Spargelschale 20 Minuten in der Wassermenge auskochen, dann durch ein Sieb gießen. Weißen Spargel in dem Spargelwasser mit Salz, Süssstoff und Butter 10 Minuten garen. Nach 5 Minuten den grünen Spargel dazugeben. Anschließend abgießen und die Brühe auffangen. Krebsbutter im Topf zerlassen, Mehl darin anschwitzen. Mit Spargelbrühe ablöschen, Sahne hinzufügen und auf kleiner Flamme 15 Minuten kochen lassen. Aufgetaute Shrimps mit Tabasco und Cognac marinieren. Spargel und marinierte Shrimps in der Suppe erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Süssstoff und Cognac würzen. Mit Dill bestreut servieren. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: insgesamt ca. 30 Minuten *

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clemente
Gast






BeitragMo Sep 05, 2005 12:32 pm   Suche Alternativen zur Schrothkur Wellness Diät    Antworten mit Zitat      



Hallo,
ich kenne im Zusammenhang einer Schrothkur Wellness Diät, nur die Tatsache, dass mir Welness zusagt. Die Schrothkur aber nicht. Ich esse kein Schroth, was immer es ist.
cu,
clemente



bluenose
Gast






BeitragMo Sep 05, 2005 1:52 pm   Schrothkur Wellness Diät    Antworten mit Zitat      



hallo!
Die Diät in Kombination mit Wellness stammt von dem Erfinder der die Schrothkur erfunden hatte und der hies selbstverständlich ´Schroth´. So viel zu dem Thema. Beim Quiz wäre ich jetzt eine Runde weiter. Bei weiteren Fragen zu diesem Thema müsste ich jetzt allerdings meinen Telefon Jocker einsetzen.
gruss!
bluenose



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