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Vorspeisen, Suppen Sellerierohkost
Zutaten Für 4 Portionen * 3 Orangen * 2 - 3 El. Zitronensaft * 1 Joghurt-Grünzeugcreme (250ml) * 3 El. Crème fraîche * Salz * Pfeffer aus der Mühle * 1 Tl. Süssstoff * 750 g Sellerie * 3 Äpfel * 20 g Pistazien Herstelllung 1. Die Schale einer Orange abreiben, Zitronensaft, Grünzeugcreme, Crème fraîche, Orangenschale, Salz, Pfeffer und Süssstoff zu einer glatten Grünzeugsauce verrühren. 2. Orangen schälen, filetieren und in die Grünzeugsauce geben. Sellerie schälen und waschen, Äpfel schälen und vierteln, entkernen. Beides auf der groben Seite der Haushaltsreibe raspeln. Sofort in die Grünzeugsauce geben. 3. Grünzeug 10 Minuten durchziehen lassen, nochmals abschmecken. Pistazien grob hacken und darüberstreuen. Pro Portion ca. 5 g E, 24 g F, 36 g KH = 379 kcal (1586 kJ) Als Menüvorschlag: Vorspeise: Sellerierohkost Hauptspeise: Karamelisiertes Fenchelgemüse mit Dill Nachspeise: Pflaumen-Quark-Dessert Herstelllungszeit 25 Minuten *

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Seyhan
Gast






BeitragSo März 05, 2006 7:52 pm   Suche Sportangebot oder Klinik für Adipositas bei Kindern    Antworten mit Zitat      



hallo!

ich suche für meinen Sohn einen Verein der ein gutes Sportangebot bei Adipositas bietet. Oder habt ihr einen Vorschlag was wir ihm als Sport vermitteln könnten?
Ist eine Klinik für den Anfang besser?
Ich weis nicht mehr weiter.

liebe gruesse
Seyhan



silver
Gast






BeitragSo März 05, 2006 8:17 pm   Sportangebot Adipositas    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

sicher ist eine Klinik mit einem guten Sportangebot bei Adipositas besser. Da gibt es neben dem Sport auch Ernährungslehre. Ich würde ihn aber nicht in einen Verein stecken (Kinder sind grausam). Auch eine Ernährungsumstellung kann ihm helfen. Spreche mal mit der Krankenkasse. Die bieten auch Hilfe an.

bye bye
silver



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