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Bratengerichte Glasierter Braten
Zutaten * 2 kg Ausgelöster Schweinerücken * Salz, Pfeffer * 8 Blatt Gelatine * 1/4 l Bratenbrühe * Madeirawein, Zitronensaft Herstelllung Das Braten salzen und pfeffern und mit der Fettseite nach oben 90 bis 120 Min. im 200 °C heissen Ofen braten. Dann abkühlen lassen und vom Fett befreien. Brühe mit Salz, Madeira und Zitronensaft kräftig abschmecken und erhitzen. Die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Den Braten mit der Masse überziehen und diese vor dem Servieren erstarren lassen. 29.01.1994 Stichworte Kalt , Buffet , P12

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maranda
Gast






BeitragMo Apr 17, 2006 9:25 pm   Suche kalorienarme Rezepte    Antworten mit Zitat      



Hallo zusammen!

Was soll ich heute kochen? Ich suche gute und leckere Rezepte die auch noch Kalorienarm sein sollten.
Ich habe schon einige in meiner Sammlung, aber erweitern soll man die ja auch.
Denn meine Kinder meckern schon dass ich nichts neues mehr koche.

liebe gruesse
maranda



jaguar
Gast






BeitragMo Apr 17, 2006 9:50 pm   Rezepte Kalorienarm    Antworten mit Zitat      



guten tag.

ich weis was Du meinst. Meine Familie macht zwar gerne mit, aber Bitte nicht immer das gleiche.
Daher habe ich hier schon einige gute Rezepte die Kalorienarm sind gefunden. Aber auch im gesundheitpro.de/Hunderte-Rezepte-fuer-Leckere-Rezepte-kalorienarm-Rezepte-A050805ANOND015837 habe ich eine gute Quelle dafür gefunden.

gruss!
jaguar



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