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Bratengerichte Zunge mit Schwipps
Zutaten * 1 1/4 kg Gepökelte Rinderzunge * 1 1/2 l Wasser * 1 Bd. Suppengrün * 250 g Champignons, frisch * 30 g Butter/Margarine * 1/4 l Rotwein * 2 Pk. Tomatensosse (Instant) Herstelllung Rinderzunge waschen, evtl. wässern und mit 1 1/2 - 2 l Wasser zum Kochen bringen. Dabei immer wieder abschäumen. 1 Bund Suppengrün putzen, waschen, dazufügen und Zunge ca. 3 Std. kochen. Sie ist gar, wenn die Spitze weich ist und die Haut sich abziehen lässt. Die Zunge herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen, solange die Zunge noch heiss ist. Die Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In der Butter/ Margarine ca. 10 Min. dünsten, 1/4 l Rotwein und 1/4 l Wasser dazugiessen und zum Kochen bringen. 2 Schachteln Instant-Tomatensosse einrühren, aufkochen, die Zunge in Scheiben schneiden, in die Sosse geben und ca. 10 Min. darin ziehen lassen. Tip: nach Gusto mit süsser oder saurer Sahne abschmecken. Ein sehr delikates Essen. Man kann die Zunge auch kalt essen, indem man sie in sehr dünne Scheiben schneidet. 01.01.1994 Stichworte Hauptspeise , Braten , Innereien , P6

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zulu
Gast






BeitragFr Jan 13, 2006 9:29 am   Das Zusammenstellen eines Ernährungsplanes.    Antworten mit Zitat      



Hi...

da es ja nun endlich mit dem Reiten wieder los geht, suche ich für mich einen Fitness Ernährungsplan.
Denn ich möchte für mein Pferd auch nicht zu schwer sein.
Ich habe nun schon in viele Seiten rein geschaut aber nichts richtiges gefunden. Welcher Reiter kennt sich damit aus?

liebe gruesse
zulu



Nikolaus
Gast






BeitragFr Jan 13, 2006 10:09 am   Fitness Ernährungsplan    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,

oh, einen Fitness Ernährungsplan fürs Reiten habe ich so nicht. Ich habe nach dem Reiten immer Durst und Hunger.
Daher esse ich Obst anstatt Kuchen oder Brot.
Denn mein Trainingspartner ist mein Pferd.
Ich habe heuer schon 3 Kilo nur durch das Reiten verloren.

cu,
Nikolaus



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