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Bratengerichte Rödelheimer Rinderfilet gedünstet mit Meerrettichfülle
Zutaten * 800 g Filet * 125 g Dörrfleisch * ;Pfeffer, Salz * 1 Bd. Suppengrün * 1 Zwiebel * 1 Möhre; (Karotte) * 1/4 l Bratenbrühe * 200 ml Trockener Weisswein * 1 Tl. Meerrettich * 75 g Butter Herstelllung Dörrfleisch auslassen und herausnehmen. Filet mit Pfeffer und Salz einreiben, im Fett anbraten. Gewürfeltes Gemüse zum Braten geben, mit Brühe und Wein aufgiessen. 45 Min. zugedeckt bei 220 °C braten. Geraspelten Meerrettich in heisser Butter schwenken. Rinderfilet seitlich aufschneiden, mit Meerrettich füllen. Nochmals 15 Min. braten. *

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karus
Gast






BeitragSa Apr 08, 2006 12:05 am   Gibt es eine spezielle Diät wenn man Gallensteine hat?    Antworten mit Zitat      



hallo!
Ein Bekannter erzählte mir neulich, dass er Gallensteine habe und deshalb eigentlich eine bestimmte Gallendiät einhalten müsse. Genaueres habe ich nicht erfahren, da er auch nicht mehr wusste. Hat vielleicht hier jemand eine Idee, wie diese Diät ablaufen sollte?
bye bye
karus



Dietmar
Gast






BeitragSa Apr 08, 2006 1:39 am   Gallendiät    Antworten mit Zitat      



hallo beisammen,
bei Gallensteinen ist es vor allem häufig unbeidngt hilfreich, das Gewicht zu reduzieren. Die Gallendiät an sich sieht eine sehr ballaststoffreiche Ernährung vor und fordert eine verstärkte und kontinuierliche Flüssigkeitsaufnahme.
gruss!
Dietmar



mimi85
Gast






BeitragDo Jun 28, 2007 11:54 am   Wer weiß rat?    Antworten mit Zitat      



habe seit dezember keine gallenblase mehr(Gallensteine) seither vertrage ich kaum noch Nahrung. Ich weiß das ich nichts fettiges usw essen darf, aber auch alles andere geht nicht. was hilft dann??
Grüßle Mimi85



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